荷花是寶,秋藕最有幫助。
立秋後,空氣幹燥,人們容易激動。此時應多吃清心潤燥的食物以消除秋燥,如梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等。,其中蓮藕是首選。
蓮藕的食用方法是“生熟”。作為生吃的水果,味甘涼入肺;用糯米和蜂蜜壹起蒸,粉嫩透明,軟糯潤澤,是秋天的壹道美味小菜;排骨湯,健脾開胃,營養豐富,適合脾胃虛弱的人滋補養生。
2、補肺,杏仁是首選
蘿蔔、杏仁、幹姜、梨,治咳嗽有效,不求醫。
其中,當季最好的是杏仁。杏仁有兩種:甜杏仁和苦杏仁。甜杏仁具有較強的養肺益肺作用,對幹咳無痰、肺虛久咳有壹定緩解作用。
杏仁和薏米最好按照1: 5的比例壹起煮,溫熱時飲用。豬肺燉湯也有滋補緩解的作用。當然,作為零食的烤杏仁也可以適當食用。
3、滋陰,蜂蜜是首選
早上鹽水,晚上蜂蜜湯。
秋季要以維護體內的“殷琦”為首要任務。還有很多滋陰的食物,如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、銀杏、梨、紅棗等。,其中蜂蜜最具代表性。
蜂蜜味甘,性平。自古以來就被用作食物和藥物。具有清熱、補中、潤燥、解毒、止痛的作用。是老少皆宜的滋補佳品。富含人體可直接吸收的葡萄糖和果糖,以及維生素、礦物質、氨基酸和生物活性酶,幾乎具備蔬菜中的所有營養成分。經常食用有助於補脾胃、祛燥潤腸、止痛解毒、抗菌消炎、美白養顏。
4、多酸,葡萄首選。
蜂蜜潤腸益壽,葡萄添彩年輕。
秋季多酸,就是多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青蘋果,少吃甜的西瓜、甜瓜。
葡萄是時令鮮果,性平,味甘,入肺、脾、腎經。中醫認為其具有補氣血、益肝腎、生津強筋的功效,被稱為“植物乳”。葡萄中的多種果酸有助於消化、健康和健胃;葡萄是鐵元素最復雜的水果,加上維生素B12,是貧血患者的營養食品。其中所含的黃酮類化合物是強效抗氧化劑,能清除體內自由基,抗衰老。葡萄皮中含有的微量元素白藜蘆醇可以阻止癌細胞擴散。