姜湯還有其他功能。
滿足某人的食欲
如果飯前喝點姜湯，可以增加食欲，促進營養吸收。
“空調病”的防治
“空調病”往往表現為腹痛、上吐下瀉、感冒、腰肩酸痛。中醫認為，生姜有發汗、解表、暖胃、止嘔、解毒三大功效。空調環境下的人經常喝姜湯，可以有效防治“空調病”。
治療腹痛、嘔吐和腹瀉
盛夏高溫，各種病菌繁殖活躍。壹不小心就會病從口入，容易引起腹痛、上吐下瀉等急性胃腸道炎癥。適當喝壹些姜湯可以起到預防的作用。生姜可以起到壹些抗生素的作用，尤其是對抗沙門氏菌。
治療感冒和傷風
夏天，為了避暑，人們習慣於吹風扇、開空調，甚至露宿戶外，很容易引起外感風寒。如果能及時喝下1碗紅糖姜湯，有助於散寒退燒，或者用姜湯泡腳(加點鹽和醋)也能收到同樣的效果。
消暑
中醫認為生姜可以“提神醒腦”(即提神醒腦)。夏天因中暑暈倒時，喝1杯姜汁可使患者迅速清醒。對於全身發熱、頭暈、心悸、胸悶、惡心的患者，每天適當吃點生姜也是有益的。
治療腰痛和肩痛
夏季酷暑難熬，有些人喜歡在戶外洗澡或睡覺，肩膀和背部會遭受風寒濕邪等疾病，尤其是老年人容易患肩周炎。這種情況下，可以燒點熱姜湯。先在熱騰騰的姜湯裏加壹點鹽和醋，然後用毛巾蘸水，擰幹。熱敷患處數次。這種方法可以放松肌肉，促進血液循環，可以大大緩解疼痛。
預防口腔炎癥和動脈硬化。
每天以姜湯代茶，可用於防治牙周炎、咽喉痛、齲齒。每天早晚用熱姜湯漱口，每天睡前喝1碗熱姜湯，可以促進血液循環，預防動脈硬化。