1，醋對女性的好處
1，美容護膚
現代研究發現，醋有美容護膚的功效。經常食用醋制品或飲用保健醋，可以使皮膚光滑細膩，還可以減少皺紋。經常用稀釋的醋洗臉可以讓皮膚更有光澤。
2.早上喝醋可以緩解便秘。
很多受痘痘或色素沈著困擾的女性，往往都有不同程度的便秘。研究表明，老陳醋的營養成分中含有大量的氨基酸、壹些糖酵解酶和多種不飽和脂肪酸，能促進腸道蠕動，維持腸道環境中的生態菌群平衡，保持大便通暢。如果便秘比較嚴重，可以每天早上空腹服用壹勺陳醋(約10 ~ 15 ml)，然後喝壹杯涼開水，1周後見效。
3、增加食欲
《本草綱目》記載醋能消食開胃。胃口不好的人，飯前吃點醋拌小菜，有很好的開胃效果。另外，醋可以刺激胃酸分泌，從而促進消化。
4、睡前喝醋可以減肥。
睡前喝醋有什麽好處？我們知道，減肥是女性朋友永恒的話題。醋含有20多種氨基酸和16種有機酸，能促進糖代謝，降低膽固醇。經常食用醋不僅可以消耗體內脂肪，還可以促進糖和蛋白質的順利代謝，從而達到減肥的效果。所以想減肥的朋友不妨每晚睡前服用10 ~ 15 ml米醋。
5、抗皺抗衰老
中醫認為，醋具有祛瘀生新的作用，對改善皮膚血液循環、促進皮膚新陳代謝有壹定的作用。現代藥理研究表明，醋具有輔助抗氧化、抗衰老、消除皺紋的作用。
晚上洗完臉後，取1勺白醋和3勺水，混合均勻，用壹個棉球蘸醋液，輕輕塗抹在臉上有皺紋的部位，然後用指尖輕輕按摩3 ~ 5分鐘，再用溫水洗凈。長期堅持可以幫助消除臉上的細紋。
手是女人的第二張臉，手部護理絕對不能忽視。洗手後，將白醋與水按照3: 1的比例混合，均勻塗抹在手上，保持5分鐘左右，再用清水洗掉。長期堅持，手會變得又白又嫩。
6.改善睡眠
醋不僅能活血化瘀，如果用醋泡腳，還能促進血液循環，消除疲勞，幫助入睡。因此，失眠的人不妨每晚睡前在盆中倒入2500毫升40℃左右的熱水，加入150毫升醋(老陳醋和米醋均可)泡腳，改善睡眠。此外，洗澡時在浴缸中加入適量的醋，也能起到很好的消除疲勞、改善睡眠的作用。
7、抑制細菌
醋中含有醋酸，對細菌有壹定的抑制作用。所以炒菜放醋，既能刺激食欲，又能起到壹定的抗菌作用，壹舉兩得。
8.擺脫氣味，變得無聊
烹調魚、內臟等有腥味的食物時，可以用醋浸泡壹會兒，這樣可以消除食物的腥味和異味，去除附著在表面的油脂。煮肉的時候，加點醋可以去油解悶。
9.高血壓的預防
醋還有降血脂、降血壓的作用，所以高血壓、高血脂、肥胖、冠心病患者在日常飲食中也可以多吃醋。
10，預防婦科疾病
白醋有殺菌的作用，對外陰瘙癢、女性生殖器炎癥有很好的防治作用。每次1000毫升溫開水可加入10 ~ 15毫升白醋，配制成濃度為1% ~ 1.5%的溶液，用於清洗外陰或坐浴。與其他婦科外用洗液相比，用白醋清洗後的外陰濕潤舒適，無幹燥異味，尤其適合中老年女性使用。
女性可以每天多吃醋，預防婦科疾病。中醫認為大部分婦科病都是由於肝經不適引起的，而醋味酸入肝經，能疏肝解郁，散瘀止痛，活血散瘀，所以醋可以緩解婦科病引起的不適。中藥在臨床上也常用於治療月經不調、崩漏帶下等婦科疾病，如醋白芍、醋柴胡、醋當歸等。所以建議在日常烹飪中多放點醋，或者飯後喝壹口醋，或者用醋做醋飲料日常飲用。
(1)調經止痛方:取香附，分成三份，分別用醋、鹽、黃酒浸泡，制成丸劑，有調經止痛的作用。
(2)治療月經過多的藥方:取米醋500毫升，黑豆500克，用文火醋炒黑豆至醋全部滲入黑豆和醋豆中。本方對月經過多有較好的療效。
(3)外用白醋還可以防治女性生殖器炎癥:除了內服，醋也可以外用。將10-15ml白醋加入1000ml溫水中清洗外陰或坐浴，對女性外陰炎癥和外陰瘙癢有很好的防治作用。
2、食醋選購技巧
壹是看生產日期和保質期，可以直接反映醋的質量；
第二，看總酸含量。按照國家標準，要求食醋總酸含量≥ 3.5g/100ml。數值越高，酸性越強。適合5度以下烹調，5~6度蘸食，9~16度稱為保健醋。購買時註意；
第三，看加工標準，GB的開頭是釀造醋，SB和DB的開頭是配制醋；
四、看顏色，發酵醋的顏色為琥珀色或紅褐色，有光澤的為佳。搖瓶產生細膩持久的泡沫，這種醋的品質更好。