大豆是壹種新鮮的豆類蔬菜，不僅具有大豆的營養價值，而且各種維生素和礦物質的含量也很高。不僅成人的好處很多，而且其獨特的營養更能滿足兒童的生長發育要求，口感好，吃起來也很好玩，兒童也普遍願意接受。
比如富含的卵磷脂，是兒童大腦發育必不可少的營養素之壹，是很好的益智食品。而且毛豆富含膳食纖維，可以預防和緩解兒童便秘。
大豆在生長過程中需要並儲存鐵，不僅含鐵量高，而且容易被吸收。是兒童、老人、婦女補鐵、預防貧血的非常好的食物來源。此外，毛豆中鈣的含量也很高。
大豆也是非常值得稱道的綠色安全食品。本來豆類作物病蟲害較少，毛豆又披了壹層毛茸茸的“鎧甲”，抗病蟲害更有效，所以毛豆在生產過程中不使用或很少使用農藥。夏天覺得困，吃點毛豆。
夏天人體容易出汗，汗液流出時會帶走壹部分鉀。鉀是人體不可缺少的礦物質元素。夏天容易犯困、疲倦、食欲不振，與體內鉀的流失有關。黃豆含有豐富的鉀元素，所以夏天多吃黃豆是個好辦法，比如鹹黃豆、黃豆炒菜，既能緩解倦怠，又能刺激食欲，補充體力。
毛豆中的鎂含量為70 mg/100 g，遠高於其他鮮豆(荷蘭豆16 mg，綠豆27 mg，豌豆43 mg，蕓豆16 mg，豇豆31 mg，龍豆46 mg)。鎂可以維持骨骼生長和神經肌肉興奮性。
毛豆中維生素C的含量為每100克27毫克，居鮮豆類之首。大豆含有豐富的膳食纖維，每百克高達4.0克，不僅能改善便秘，還有助於降低血壓和膽固醇。大豆中還含有微量的生物活性類黃酮，尤其是大豆異黃酮，對維持女性健康和改善更年期不適非常重要。千萬不要把毛豆和什麽壹起吃。
吃毛豆:毛豆雖然營養豐富，但也不宜敞開吃。毛豆是大排檔的主角之壹。壹盤毛豆，幾串羊肉串，壹杯生啤酒，是很多人經典的宵夜模式。而且很多人認為羊肉串是動物性食物，毛豆是植物性食物。前者熱量高，後者剛好中和。當與肉類和蔬菜壹起食用時，它們既健康又美味。
在人們的印象中，動物性食物是高能量食物，而植物性蔬菜熱量不高。確實是這樣，除了毛豆。大豆屬於高能量蔬菜，每百克大豆的能量為123.0大卡，遠高於其他鮮豆類蔬菜(如荷蘭豆27大卡、龍豆32大卡、四季豆28大卡、豇豆29大卡)和其他種類的蔬菜。另外，毛豆中的脂肪含量比較高，每100克有5.0克，而我們平時吃的各種蔬菜中的脂肪含量大多為零。
可見肉和毛豆的搭配並不好。吃的時候要吃其中壹種，或者兩種等量食用，還要搭配其他蔬菜。總之，毛豆雖然是蔬菜，但也不應該敞開著吃。
問題2:多吃毛豆有什麽好處？我喜歡吃毛豆，因為它對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等有壹定的預防和輔助治療作用。毛豆中的鉀含量很高。夏季經常食用，有助於彌補因出汗過多而造成的鉀流失，從而緩解鉀流失造成的疲勞和食欲不振。毛豆中的鐵容易被吸收，可以作為兒童補鐵的食物之壹。
問題3:毛豆吃多了有什麽壞處？豆類蔬菜蛋白質含量很高，每100g鮮豆粒中蛋白質營養成分含量高達13.6 ~ 17.6g..
由於毛豆含有豐富的蛋白質、脂類、維生素、礦物質、糖類和易消化的食物纖維，其營養價值遠高於澱粉或蔬菜，可與營養價值高的動物肉類相媲美。
毛豆的營養價值和成熟的大豆不壹樣。毛豆幼豆含水量較多，蛋白質含量略高於成熟大豆，但含糖量高於成熟大豆。但毛豆的主要營養成分是蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、糖、粗纖維和灰分。其中毛豆含有人體必需的8種氨基酸，可以說是植物性食物中唯壹完全含有蛋白質的食物。
大豆含有高熱量、維生素E、鈣、鐵和鋅。但是記住，不要買黃毛豆。買的毛豆要放在敞口容器裏，放在冰箱裏保存，盡快食用。
吃太多毛豆可能會導致腹脹、腹痛或腹瀉。老人和小孩要適量食用。
問題4:多吃毛豆有什麽好處？毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，能清除血管壁上的脂肪化合物，從而起到降低血脂和血液中膽固醇的作用。
問題5:多吃玉米和毛豆有什麽好處？減肥食品玉米，又稱玉米、棒子、舒梨等。每100g玉米含820.06千焦(196千卡)，1.2g粗纖維，3.8g蛋白質，2.3g脂肪，40.2g碳水化合物。
玉米含粗纖維較多，比精米和精粉高4 ~ 10倍。玉米中還含有大量的鎂，能加強腸壁的蠕動，促進體內廢物的排除。
玉米可以煮湯代替茶，也可以碾成玉米粥和玉米餅。膨化爆米花體積大，吃後有飽腹感，熱量低。
玉米富含鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素E等，都有降低血清膽固醇的作用。印度人幾乎沒有高血壓和冠心病，這主要是因為他們的主食是玉米。另外，多吃玉米可以保持眼睛年輕漂亮。
問題6:吃太多毛豆有什麽壞處？如果有胃病，不能吃太多，但是可以健脾。
問題7:毛豆吃多了會胖嗎？是的。大豆就是大豆。脂肪和蛋白質含量豐富，人體內的脂肪、蛋白質和糖可以相互轉化。所以，如果量足夠大，理論上是可以增肥的。不過，我懷疑樓主能不能吃太多，呵呵。這個東西也很有季節性，短短幾天多吃壹點也無妨。
問題8:妳願意多吃毛豆嗎？炎熱的夏天，男性朋友會喝壹杯冰鎮健脾酒退燒，然後吃點毛豆當開胃菜。壹起吃飯很好。這個毛豆味道很好，但是經常吃毛豆怎麽樣？多吃毛豆有什麽好處？畢竟毛豆是硬食。當與酒壹起吃時，它對幫助胃腸功能非常有效。它具有健脾益氣、清熱潤燥的作用。下面我們來看看經常吃毛豆的好處。
經常吃毛豆好嗎？
黃豆是帶莢的新鮮黃豆，有健脾益氣、清熱潤燥的作用。現在南方悶熱，熱氣騰騰，適量吃毛豆有助於消除疲勞。但現代營養學的研究發現，毛豆中鉀含量高，有助於彌補出汗過多造成的鉀流失。
多吃毛豆有什麽好處？
黃豆是帶莢的新鮮黃豆，有健脾益氣、清熱潤燥的作用。現在南方悶熱，熱氣騰騰，適量吃毛豆有助於消除疲勞。做法:先將新鮮毛豆去皮用熱水焯壹下，撈出後瀝幹水分，放油鍋裏翻炒壹會兒，加少許鹽備用；將蒜蓉排骨放入沸水中翻炒，與酸菜、毛豆壹起放入砂鍋中，中火煮15分鐘，再小火煮40分鐘，調味後即可食用。
美食推薦:毛豆酸菜燜排骨。
食材:毛豆200克，酸菜100克，排骨500克，調料適量。
做法:先將新鮮毛豆去皮用熱水焯壹下，撈出後瀝幹水分，放油鍋裏翻炒壹會兒，加少許鹽備用；將蒜蓉排骨放入沸水中翻炒，與酸菜、毛豆壹起放入砂鍋中，中火煮15分鐘，再小火煮40分鐘，調味後即可食用。
毛豆是腌制的，喝的時候就著吃。味道極佳，吃毛豆能起到健脾益氣、清熱潤燥的作用，還能幫助消除疲勞，有益人體健康。