膽結石患者如何吃早餐？每天早上吃壹點油膩的食物怎麽樣？

在門診，壹位患者告訴我，他的親戚告訴他早上吃壹點油，有利於膽結石的排出。妳覺得這種說法靠譜嗎？

其實確實建議膽結石患者吃壹些油膩的食物，比如亞麻籽油、橄欖油等植物油，不僅可以幫助膽管收縮排出結石，還可以潤滑膽管，方便結石排出。

然而，這種方法是有風險的。油膩的食物雖然可以促進結石的排泄，但是膽結石在排泄的過程中很有可能出現膽道梗阻。

眾所周知，合理的飲食是預防膽結石的基本措施，飲食調養的確是治療膽結石的重要壹環。但食療的目的應該是去除促進膽結石形成的因素，使膽汁排泄通暢。所以我建議膽結石患者要規律飲食，少吃油，多喝水。

更少的油

膽結石患者膽汁排泄少，不利於消化吸收。食用油膩食物，如動物內臟、肥肉、蛋黃等，會刺激膽囊排泄膽汁，引起膽囊收縮，產生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，甚至誘發膽絞痛。

多喝水。

充足的水分攝入有利於稀釋膽汁，防止膽汁形成膽結石。建議喝水以白開水為主，少量多次，也可以喝壹些粥、湯。但不要喝濃茶，以免胃十二指腸分泌增加，促進膽囊收縮誘發膽絞痛。

飲食模式

飲食要規律，尤其是早餐。因為經過壹夜的儲存和濃縮，膽囊內的膽汁比較粘稠，如果不吃早餐，很容易導致膽汁中膽固醇濃度過高而沈澱，形成膽結石。

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