薏苡仁的食療
1，薏米粥，治肺癰。
2、薏苡仁60克(或根180克)，水煎，每日兩次，治黃疸。
3、薏苡仁60克，白術45克，水煎服，治濕重腰痛。
4.薏苡仁、山藥、蓮子、大棗各40g，百合、沙參、刺石、玉竹20g，與* * *煮湯，加糖，連湯帶渣服用，對於炎炎夏日、虛火未受溫熱影響的人來說，是壹種清涼的補品。名字叫:“八寶清涼”。具有健脾止瀉、滋陰潤肺、除煩安神功效，適用於肺虛咳嗽、久瀉不止、體虛多汗、口幹夜寐、夢多、男子遺精多夢、女子帶下等癥。薏米如果這樣搭配，不僅營養豐富，還有安神的作用，有利於滋陰潤肺，還能緩解失眠等情況，對提高免疫力有好處。
5、薏米搗爛:薏米100克，煮成稠米粥。此外，將500克糯米煮成幹飯，拌入糯米粥中。天涼時，加入適量酒曲拌勻(與制作糯米酒方法相同)，發酵成發酵酒，每天可隨量食用。具有健脾胃、祛風濕、強筋骨的作用，可治療類風濕性關節炎。薏米等煮粥方法，可以強健筋骨，還有健脾和胃，對提高免疫力有好處。
大家都學過壹些關於薏米的食療方法。方法簡單，營養價值很高。利尿消腫，健脾養陰潤肺，能補血益氣，還能滋陰潤燥。是壹種很好的保健食療方法，還能增強免疫力。