我用兩個梨作為例子。把梨洗幹凈，挖出來壹大半，把冰糖和枸杞放在梨碗裏，自己量壹下，不要太多，太少，太多太甜，太少不甜，和我壹樣放蒸籠或者盤子裏。把梨放在盤子裏。
第二步:在梨的三分之壹處把梨分成兩部分，小的部分就是有梨柄的那壹端。把梨挖出來壹大半，冰糖和枸杞放在碗裏，自己量。不要太多，太少，太多太甜，太少不甜。
Step 3另壹部分蓋緊，用竹簽固定，高壓鍋裏放壹點水，大概壹寸高。像我以前壹樣把它放在蒸鍋或盤子裏。將梨放入盤中，蓋上高壓鍋，煮10min。
第四步:選擇雪梨看外果皮。通常選擇雪梨的時候，可以看看外果皮。如果外果皮看起來特別厚，說明這種雪梨缺水。如果是皮薄，沒有疤痕，沒有病蟲害，那麽這種雪梨會特別甜，果汁豐富，值得購買。
選雪梨的時候可以看果形。通常選擇雪梨的時候可以看到果形。優質雪梨果形直，果實鮮嫩，口感酥脆。而這些果形不好的雪梨，肉質會不光滑，汁液減少，體細胞大，口感不好。比如那些沒有花梗，大小不壹，畸形的雪梨，都是果形不好的雪梨。不建議妳買了帶走。