祝新益心湯制備材料:主料:豬心500g，輔料:丹參12g，黃芪15g，調料:生姜5g。祝新益心湯的做法:1。將豬心刮凈，沖洗幹凈，去除白膜、油脂、瘀血；2.用姜調味；3.加入黃芪和丹參，加入4-5碗水，小火燉3-4小時即可食用。健康小貼士:北芪為補氣之要藥，能強化心肺血功能，還能瀉火、補疲勞、治瘡癰、解毒止痛。而丹參並不是補血有效，更有效的是活血，是幫助冠心病樣血管循環的重要藥物。心肘疾病和神經衰弱患者應飲用此湯，它不僅有益健康，而且有益於心臟和血管，適合鹹宜，老少皆宜。食相克丹參:丹參怕堿水，抗藜蘆。黃芪:黃芪討厭白鮮皮，抗藜蘆，怕五靈脂，防風。爆炒豬心原料:豬心150g，青椒100g，熟豬油250g(實際用量70g)，糖5g，鹽1g，香油5g，醬油10g，味精1g，黃酒5g，濕澱粉65430g。練習1。將豬心切成5厘米長、2厘米寬的塊。2.青椒去蒂，去皮，洗凈，切成菱形塊。3.將豬心放入碗中，加入壹半鹽，並加濕10g澱粉拌勻上漿。4.燒熱鍋，油滑鍋，放入豬油，油五成熱時放入豬心，油八成熱時將豬心倒入漏勺濾油。5.原鍋中剩余15g油，放入青椒翻炒幾下，再放入醬油、鹽、糖和少許鮮湯，然後倒入豬心，加入味精，倒入濕澱粉，翻炒幾下，倒入香油，出鍋放入盆中。.....養心益勞的特點。豬心味甘鹹，具有寧心、強心的作用，可用於氣血不足引起的心悸、健忘、失眠等癥的輔助治療。也可用於精神分裂癥(慢性病及體質虛弱者)的輔助治療。青椒對心悸失眠患者也有壹定的輔助治療作用。色澤鮮亮，口感嫩滑。
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