壹年也有五個季節。春夏長夏秋冬對應心、肝、脾、肺、腎。如果妳科學地吃它們，妳可以照顧妳身體的五臟。
壹年也有五個季節。春夏長夏秋冬對應心、肝、脾、肺、腎。如果妳科學地吃它們，妳可以照顧妳身體的五臟。
壹年計劃——養肝(從立春到長夏，2月4日-5月6日)
春天，溫暖的氣候增加了人們的活動，加速了新陳代謝，增加了身體內部所需營養物質的供應。這時候就需要維持肝臟旺盛的生理功能。
宜:甜而少酸，多吃青蔥、豆豉等助陽食物和大棗、蓮子等滋補食物。
忌:肥肉、湯圓、涼糕。
食譜:
(1)韭菜粥:先將粳米加水煮沸，再用小火煮至米軟，加入洗凈切碎的韭菜50克，煮10分鐘。
(2)紅棗粥是用紅棗和粳米熬制而成，可以大火煮，小火軟化。
⑶蔥韭菜炒蝦仁:蔥切絲，韭菜切小塊，蝦仁去殼，蝦仁和蔥炒熟，放入韭菜炒熟，出鍋前加鹽調味。洋蔥、韭菜、蘿蔔並稱為蔬菜中的三大壯陽壯陽食品。這道菜不僅能增強機能，對衰竭的體質也有直接的滋補作用。)
烈日灼心——養心(從長夏到小暑，5月7日-7月7日)
夏季是人體壹年中新陳代謝最旺盛的季節，晝長夜短，天氣炎熱，出汗多，消耗大，食欲差，心臟負擔比其他季節更重。外部環境越熱，心情越應該平靜，應該“永遠像冰雪壹樣。”這個季節的食物要能解暑、利尿、消腫。
宜:酸甜，減食少油，綠豆、西瓜、烏梅最佳。
忌:雞肉、羊肉、幹辣椒。
食譜:
薄荷茶:用開水沖泡兩三片嫩薄荷葉和壹片生姜，既能消暑，又能祛風。
長夏難熬——養脾(從小夏到立秋，7月8日-8月8日)。從小夏到立秋需要30天，是壹年中氣溫最高的時候，而且往往伴隨著濕氣，所以這段時間比較濕熱。大量的蔬菜水果可以促進消化功能，所以要註意保養脾臟，預防飲食引起的消化道疾病。
宜:芳香健脾，少吃油膩，多吃素食。
忌:辣椒、肥肉。
食譜:
(1)薏米粥薏米和粳米壹起煮粥。
⑵香蕉凍奶兩根香蕉搗爛成泥，拌上少量牛奶，放入冰箱冷藏後食用，在炎熱的天氣裏可以緩解疲勞，增強精力。
秋刀魚的味道——養肺(從立秋到立冬，8月9日-165438+10月8日)
秋季氣候幹燥，有“秋燥”之說，人容易出現咽幹、鼻幹、口渴等癥狀。秋季飲食需要滋陰潤肺。
宜:少吃辛辣、酸味、爽口的食物。柑橘、山楂、芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、甘蔗、菠蘿是首選。
避免:辣椒，生洋蔥，大蒜
食譜:
(1)芝麻粥:黑芝麻和白芝麻都可以炒。米粥，加芝麻。
⑵川貝燉梨:將梨切去頂端，挖空梨核，加入川貝、少許冰糖，放入鍋中蒸熟，吃梨喝汁。
冬之光——養腎(從立冬到立春，165438+10月9日-次年2月4日)
冬天容易腎虛，這個季節最應該做的就是補腎益氣。
適宜:熱食、滋補品、辣椒、燉肉、牛羊肉、火鍋、涮肉。
忌:黏冷。
食譜:
⑴生姜大棗湯:10大棗加生姜5片，每晚煎茶，可提高人體抗寒能力，降低發病率。
⑵山藥牛肉:山藥和牛肉壹起煮。牛肉可以紅燒，也可以清燉，出鍋前半小時放山藥。
⑶燉魚羊:將羊肉放入爛鯽魚湯中繼續燉至羊肉爛爛。加入香菜、青蒜、辣椒或大蒜調味。
不要過度調理內臟，以免造成體內營養過剩，內臟負擔過重。現在很多人都有熬夜的習慣，但是夜晚是我們內臟排毒的關鍵期，所以壹定要多註意休息，不要熬夜。