中醫認為，洋蔥性溫，味辛味甘，有健胃理氣、解毒殺蟲、散寒止咳的功效。可作為治療感冒、風寒、咳嗽的食療藥物，預防流行性感冒和傷風，但對熱、肺部感染引起的咳嗽無治療作用。如果飲用不當，可能會加重患者病情，建議慎用。
此外，西醫認為洋蔥水中含有油狀揮發物硫化丙烯和大蒜素，具有殺菌解毒的作用，臨床上也用於治療風寒感冒，具有有效抵抗流感病毒、預防感冒、殺菌保健的作用。
2洋蔥水預防感冒怎麽辦1，加生姜和紅糖生姜和紅糖有散寒暖身的功效。再加上洋蔥，對於治療風寒感冒引起的流鼻涕更有效。
做法蔥100g切絲，姜50g切絲，少量紅糖，小火燉5分鐘左右，趁熱喝。
2、蒸洋蔥水蒸洋蔥，要求不加壹滴水，然後切片或切絲直接上鍋蒸，最大程度保留洋蔥的營養成分。對於大多數喝過蒸洋蔥水的人來說，他們都表示，喝幾次之後，感冒流鼻涕的癥狀就會好很多。
練習清洗洋蔥，去除表面，然後浸泡在水中，用刀切大約6片；然後把切好的洋蔥放在碗裏，不加水，把豌豆和洋蔥倒過來放在壹個盤子裏。燒開水後，把洋蔥放在蒸架上，用中火蒸30分鐘左右，菜上的薰衣草就是洋蔥水。最後倒出洋蔥水即可完成。壹個洋蔥可以蒸出大約60毫升的洋蔥水。
3如何喝洋蔥水預防感冒？早餐後1和1小時喝洋蔥水預防感冒是有效的。洋蔥水的最佳服用時間是每天早上1小時早餐後趁熱喝。此時，洋蔥水的營養成分會被人體迅速吸收，最大限度地發揮提高抗病能力的作用。
2、選擇紫洋蔥水喝洋蔥:紫洋蔥、黃洋蔥、白洋蔥，如果妳希望洋蔥水更好地預防感冒，那麽建議喝紫洋蔥制成的水，因為相比其他品種，紫洋蔥含有更多的營養成分。
3、每天壹次，洋蔥水不要過量，因為它有壹定的大蒜素刺激性。如果平時作為預防感冒飲用，建議每天服用壹次，每次50-60 ml左右。不要過量服用，以免刺激腸胃，引起腹瀉等不適。
4除了預防感冒，還有這八個功能和作用。1.吃洋蔥排毒，排毒效果很好。吃洋蔥的時候可以吸收維生素P，可以有效防止血液變粘。對降低膽固醇，防止膽固醇過高有非常好的效果。所以體內的毒素可以有效的排出體外，對恢復內臟的清潔度有壹定的作用。對於中老年人來說，生活中吃壹些洋蔥是很有必要的，吃蒸洋蔥水可以達到保健的作用，避免毒素過多，影響身體的調節。
2、殺菌防寒在吃洋蔥的時候，還可以吸收植物殺菌素和大蒜素，這兩種物質的殺菌能力非常強。對於口臭患者，可以適量吃壹些蒸洋蔥水，去除口臭，殺滅口腔內的細菌。3、利尿祛痰
吃蒸洋蔥水可以有效吸收植物殺菌素。這種殺菌劑能刺激呼吸道、泌尿道和汗腺的細胞壁分泌，具有良好的祛痰、利尿、發汗和抑菌作用。
4、開胃助消化吃洋蔥的時候，會感覺到壹種酸辣的味道。這種酸辣的味道是因為其中含有大蒜素，同時洋蔥中還有壹種濃郁的香氣，常常讓人有壹種欲哭無淚的感覺。正是這種香味能不斷刺激胃酸的分泌，對刺激食欲，改善胃腸道的張力，不斷促進胃腸蠕動，起到開胃的作用，非常有效。對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良、消化不良有很好的防治作用，可避免食欲不振。
5、洋蔥中特有的預防失眠的刺激成分會刺激神經，有誘惑睡眠的神奇功效。所以，想要預防失眠的寶寶，最好選擇在睡前喝壹些蒸洋蔥水，讓自己平靜下來，入睡。
6、防治糖尿病洋蔥中含有黃尿酸，能使細胞更好地利用糖分，從而降低血糖。此外，洋蔥含有少量的棉子糖，這是壹種功能性低聚糖，所以每天食用蒸洋蔥水可以預防和治療糖尿病。
7.降血壓的蒸洋蔥水含有前列腺素A，這是其他植物所沒有的。這種物質是公認的天然血液稀釋劑，能擴張血管，降低血液粘度，有效降低血壓，減少外周血管血流量，增加冠狀動脈血流量，防止血栓形成。同時還能促進鈉鹽的排泄，從而減少血液。
8.美容養顏中蒸洋蔥水中含有的大量維生素C和煙酸，能促進細胞間質的形成，修復受損細胞，使皮膚光滑紅潤，變得更有彈性；硒有很強的抗氧化作用，決定了洋蔥的抗衰老作用；硫磺和維生素E可以阻止不飽和酸形成脂褐素，從而防止老年斑的產生。