肥豬肉:
性平，味甘鹹，能滋陰補虛，但有膽囊炎、膽結石者不宜食用。中醫認為，膽病多因濕熱阻滯肝膽所致。《本草綱目》說:“豬肉多食，有助於清熱化痰，助於祛風除濕”。尤其是肥豬肉，油膩粘稠，脂肪味濃，有膽囊疾病的人應避免食用。現代研究認為，肥豬肉屬於高脂肪食物，膽囊炎、膽結石患者忌食的關鍵是控制脂肪食物，否則過多的脂肪食物會引起膽囊收縮疼痛。肥豬肉會引起高膽結石，也會引起壹些疾病。對於有膽結石的人，壹定要註意不要吃，以免加重病情。
胡椒:
性熱，味辛。李明時珍曾說:“辣椒，辛而熱，為純陽，辛而行氣，熱助火。味道很濃。”膽囊炎、膽結石多為中醫的正熱證，所以凡是辛辣、助火的東西都要忌口，包括辣椒、花椒、肉桂等，都不宜服用。現代醫學認為，辣椒等辛辣、辛辣、刺激性食物最容易引起膽囊強烈收縮，誘發膽絞痛。辣椒是熱性食物，經常吃會導致上火，所以大家壹定要註意少吃或者不吃。
羊肉:
這是壹種溫暖的滋補食品。漢代名醫張仲景曾說:“發燒之人，不宜食之。”《醫學概論》中也認為“有痰有火者”不宜服用。膽囊炎、膽結石多因膽經濕熱過盛所致，而羊肉性溫補，不宜食用。雞:性溫味甘，肥而滯。有膽囊炎、膽結石的人不宜食用，以免刺激膽囊，引起膽絞痛。有膽結石的人要註意不要吃羊肉，以免吃了上火，刺激癥狀發展。
給妳介紹壹些膽結石的飲食禁忌。從以上內容我們不難看出，壹些飲食禁忌對膽結石的恢復是有好處的。這些食物最好不要吃，以免對身體有害。大家要註意了。