洋蔥酸奶是什麽？
由切碎的生洋蔥和酸奶制成的簡單飲料可以與其他食物混合。如果不能吃生洋蔥，也可以選擇熟洋蔥。(腸胃不好的人慎用)
解決便秘
生洋蔥含有膳食纖維，被稱為“果聚糖”。果聚糖到達大腸，不被小腸吸收。大腸內的腸道細菌產生被稱為“短鏈脂肪酸”的成分，並以水溶性膳食纖維為食物。
另外，酸奶中的雙歧桿菌也是壹種優秀的細菌。洋蔥中的膳食纖維成為有益菌的食物。從而大大提高腸道內有益菌的比例，從根本上調理腸道環境。
腸道環境的改善可以增強腸道蠕動、排便和毒素排出，減少食物殘渣在腸道內的停留時間。經常食用可以很好的維護腸道健康。
提高代謝效率
洋蔥酸奶嘗試的腸道短鏈脂肪酸，可以改善新陳代謝，改善血液循環，讓身體的毒素和廢物排出體外，整體改善導致便秘的環境。
抑制食欲
類似的短鏈脂肪酸有三種，分別是丁酸、乙酸和丙酸。這些酸可以作用於食欲神經，有助於控制食欲。
GLP-1和PYY等激素在腸道中分泌。這些激素作用於大腦，維持飽腹感，降低食欲。據說醋酸作用於下丘腦，控制食欲，抑制食欲。
防止脂肪吸收
通過抑制脂肪分解，具有阻止脂肪吸收的作用。所以，如果吃肉菜配洋蔥酸奶，由於脂肪吸收的抑制作用，脂肪吸收不太可能發生，大大減少了熱量的攝入。
洋蔥酸奶的食用註意事項
洋蔥酸奶每天用量不要超過50克。如果大量攝入生洋蔥，生洋蔥中含有烯丙基硫醚成分，壹次攝入過量會導致腹瀉。