做法:將三七磨成粉,核桃仁磨成粉;將蜂蜜、核桃粉和三七壹起放入茶杯中;倒入250毫升開水攪拌,蓋上杯蓋,浸泡5分鐘。
功效:可以保護腸胃,吃了可以養胃。
三七山藥粥原料:三七10g,山藥、大米各30g。
做法:將三七切片,先煮30分鐘,再將山藥和大米壹起煮成粥。
功效:益氣補虛通絡。適用於氣血不足、月經過少、面色蒼白、腹痛、頭暈、心悸、耳鳴、食欲不振等。
三七蓮藕羹的配方是:鮮蓮藕汁50ml,三七5g,生雞蛋1。
方法:取蓮藕汁,加水煮沸。將三七和雞蛋混合,用開水調味。
功效:健脾化瘀,養胃陰,適用於血瘀兼胃陰虛弱者。
三七玉竹燉水魚原料:甲魚650克,三七8克,玉竹40克,陳皮5克,鹽4克。
做法:將水魚放入開水中,使其排泄尿液。刮幹凈,取出內臟。將三七、玉竹和陳皮用水浸泡。天齊斷了。玉竹切片。把所有的配料放進燉肉裏。加入涼開水,加蓋燜4小時。加入精鹽即可食用。
功效:補血,滋補肝腎,健脾和胃。適合五臟虛弱,腸胃不好的人食用。
三七燉雞蛋
材料:雞蛋壹個,蜂蜜30毫升,三七3克,
做法:將雞蛋打入碗中,加入三七拌勻,放入水中燉,加入蜂蜜拌勻。
功效:能疏肝理氣、和胃健脾,適用於上腹痛、嘔吐、惡心、發熱。