放假了不能回家。簡單兩步做野菜餃子解餓，降火潤燥養人。懷念小時候家家戶戶都很少有細糧，壹般都是給能幹活的男人做的。為了養活壹家人，奶奶壹直想盡辦法蒸些紅薯，做些玉米面餅，或者做壹鍋野菜餃子，加點鹹菜。沒有雞鴨魚肉。缺衣少食的年代，孩子也吃好吃的。
現在生活的前提是越來越好。然而，許多人由於無微不至的食物和營養溢出而患高血壓和高血脂。其實多吃雜糧對人體健康是有幫助的。大豆粉含有大量蛋白質。這種大豆蛋白能有效降低心率和血脂，對心腦血管疾病有臨床治療作用。不飽和脂肪可以活血化瘀，可以預防脂肪肝。野菜有去濕去火的作用，冬末初春要多吃。
隨著年齡的增長，我壹直懷念童年的味道。這道菜的餃子從特色小吃到大的都有。野菜剁碎拌豆面，然後壹蒸就可以吃了。下面我就把做法分享給朋友們，喜歡就不要走開。野菜，豆面，餃子，菜，野菜，壹大半，壹碗豆面，壹茶匙鹽。實踐流程
第壹步是整理各種野菜。這次的野菜種類很多，有苦菜、蒲公英花、桑葉。鍋中加入適量的水，放入洗凈的野菜。太涼了，不能釣魚，泡壹會兒，去掉野菜的苦味。把野菜撿起來，切成粉末。
第二步，用紗布把野菜包起來，用力擰砂布擠水，同樣的方法把蘿蔔條裏的水擠出來。將野菜粉和胡蘿蔔粉放入盆中。倒入食用鹽。食用鹽的量不多。我直接放了壹茶匙。倒入豆粉，豆粉比超市賣的顆粒粗壹點。把食物攪拌好。
帶壹次性手套，做野菜餃子。蒸16分鐘。提示:竅門來了。想要豆面好吃，必須把菜裏面的水擠幹凈。食物擠得越幹，蒸餃的味道就越好。因為豆粉是濕的，會沾到手上，所以帶上手套，這是實際操作用的。如果妳家裏沒有野菜，也不用擔心。可以用白菜、蘿蔔纓、胡蘿蔔葉或萵筍葉代替。