放牧養殖是養羊生產中生產成本最低，效益最高的。現在是壹年中飼草最豐富、營養價值最高的季節，也是羊壹年中增重最快的季節。俗話說“放羊容易放羊難”。即使在同壹個草原，同壹個牧場，不同的放養方式，綿羊的養殖效果也是不壹樣的。壹些養羊人賺了很多錢，而另壹些人還在賠錢。說明放牧質量對羊的生產力有很大影響。羊如何快速育肥？關鍵是羊能不能吃飽吃好，同時合理利用草地，這是養羊生產中非常重要的壹個環節。要做到這壹點，就要科學放牧，根據綿羊和山羊的特點，比如飼養和放牧，比如山羊喜歡吃灌木的嫩枝葉，而綿羊喜歡吃草。在不同季節、不同牧區，要因地制宜，有計劃地進行放牧。
壹、驅蟲養胃是提高羊日增重的關鍵技術。很多養羊人恰恰忽略了驅蟲養胃這個育肥羊的關鍵環節。羊的寄生蟲種類繁多，其中消化道內的寄生蟲有60多種，感染率較高。放牧育肥感染寄生蟲的羊，吃不長，增重慢。所以，快速育肥羊的養殖技巧就是驅蟲強胃。實踐經驗證明，驅蟲後羊的育肥增重比未驅蟲的羊高10%以上。
二、夏秋季每天吃三頓以上飽，夏秋季放牧時每天吃三頓以上飽，即羊吃壹段時間的食物，大約壹個半小時。大多數羊都是躺著反芻，壹般是40分鐘，然後又開始進食，吃完後休息稱為飽腹感。在實際生產過程中，大部分羊處於半饑餓狀態。羊壹進牧場，就咬壹口，從西邊咬壹口，大部分時間都在遊，所以覓食的時間比較少。夏秋季是壹年中牧草最豐富、牧草和灌木營養價值最高的季節。育肥羊要抓住機會讓它吃飽。早上8點左右出門放牧，11點左右休息，避免炎熱的中午高峰期蚊蠅的襲擊。下午2點左右出去放牧，晚上8點左右休息，也就是“早出晚歸，中午休息”。讓羊每天吃三頓以上的飽飯。控制羊慢慢走，慢慢吃，讓羊每天在3公裏內遊泳，保證了育肥羊每天吃飽，滿足了羊增重所需的營養。每天吃不到兩頓飽飯，羊就養不好，命也難保。
三是做好夏秋季的放牧工作。夏季是品質最好、產量最豐富的季節。這時候的草嫩，濃密，質量好，適口。適當延長放牧時間是必要的，但早上要避開裸露的水生植物，以免產生其他氣體。高溫季節，早晚放牧，中午休息。盛夏高溫高濕期間，放牧地應選擇在山頂和山坡，前壹天放出來的草坡和灌木林地應與新草地交替放牧。夏季是羊增重的重要季節，要求每天讓羊吃三次以上，讓羊在壹定範圍內自由進食，直到羊吃飽為止。經過12小時的反芻，休息，喝水，吃第二頓飽飯。放牧還是先放剛放牧過的草地，再放新的草地。放牧要求所有吃草的羊吃得幹凈。夏天放牧可以延長到晚上7點左右，只有這樣才能做好夏天的工作。秋天，草開始結草籽。草的營養價值不僅高，秋高氣爽的季節，正是抓秋肥的好時候。和夏天壹樣，要盡可能延長放牧時間，早出晚歸，讓羊多吃草籽，達到肥壯身體，為冬天打下落後的基礎。秋季放牧壹般是草地放牧和作物收獲後的田間放牧相結合的方式。早上在草地上吃草，下午在已經收割完莊稼的地裏吃草，羊不僅能吃到莊稼地裏丟失的谷物和莖葉，還能吃到田角落裏嫩嫩的雜草，更容易長胖。莊稼地放開後，會逐漸從山頂放牧轉向山腰和山腳放牧。
四、放牧要做到三勤，“勤腿、勤嘴、勤眼”。四穩，“牧穩、牧穩、飲水穩、放牧穩”。第五，看，“看羊，看水，看地形，看天氣，看野生動物”。
第五，放牧綿羊每天要喝水2-3次。飲水應在羊半飽後進行。夏天天熱的時候，羊容易口渴，經常看到水就喝。如果控制不好，羊抓水的時候很容易嗆到肺，引發肺炎。壹般在羊靠近水源的時候，停壹分鐘就應該停下來再喝。
第六，註意餵鹽，可以增強羊的食欲。壹般在春秋兩季，每7-10天餵壹次鹽，每只羔羊10-15g，羔羊註意5-7g。夏季五天餵壹次，每次15-20g，冬季壹次，每次10-15g。可與草料混合飼餵或溶於飲用水或撒在幹凈的石板上飼餵。
第七，放牧的羊壹天要餵兩次，放牧前和放牧後。每天餵草、青貯或氨化飼料2公斤左右，精料0.25公斤以上。飼餵時，先飼餵牧草、青貯飼料或氨化飼料，再將精料與牧草、青貯飼料或氨化飼料混合。每天喝水3-4次，白天在牧場放牧，吃三頓飽，早晚各餵兩頓，壹天就有五頓飽，滿足了羊增重所需的營養。這種放牧育肥方法能使羊增重快，日增重可達0.22-0.38公斤。