1.血象下降的飲食調理:直腸癌化療可導致骨髓再生不良，尤其是白細胞減少。為有效防止血象下降，患者在化療期間應補充高蛋白飲食，如牛奶、大豆、瘦肉、豬蹄、海參、魚類、動物肝臟、紅棗、花生、核桃、黑木耳、胡蘿蔔、紅豆等。河蟹、黑魚、牛肉、動物熬制的橡膠蛋白腖，如驢皮膠(阿膠)、豬皮膠(豬皮蛋白腖)，也有助於提高白細胞。
中醫很重視養臟，所以在化療時也可以增加動物的骨髓，比如牛、豬、豬的骨髓，或者用雞血、鴨血、鵝血、豬血做成的飲食。同時也可以多吃五黑食物，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑棗等。中醫認為“黑能入腎”，五黑食物能補腎填髓，有助於改善血象。
2、飲食調理消化道毒性反應:直腸癌化療可引起口腔黏膜炎，表現為黏膜充血、水腫、潰瘍、疼痛等。此時應保持口腔清潔，飯後刷牙，補充高營養液體或流食，如蓮子湯、雪耳湯、牛奶、豆漿、鯽魚湯等。食用時忌過熱、過酸、刺激性飲食。急性炎癥好吃，快速含冰，減少炎癥滲出。如有潰瘍，可在20毫升蜂蜜中加入0.1克磨碎的維生素C，口服，每日2~4次。
化療損害胃腸粘膜，可能導致惡心、嘔吐、上腹痛和厭食。這時可以吃點開胃的東西，如山楂、扁豆、山藥、白蘿蔔、蘑菇等。，同時少吃多餐，避免飽腹感。細嚼慢咽，飯後1小時不要仰面躺著，可以攤著吃，化療前1小時不要喝水，如果吃的時候覺得惡心嘔吐，可以口服3~5 ml的鮮姜汁。
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3.飲食調理與肝腎損傷的預防:部分化療藥物可引起肝損傷，轉氨酶升高。此時應多吃苦瓜、綠豆芽、茶葉、蘑菇、木耳、猴頭菇等蘑菇類食物，多吃富含維生素的水果，如獼猴桃、桃子、蘋果、葡萄等，多喝綠茶、烏龍茶、蜂蜜水等。如果肝功能嚴重受損，可以用五味子20克、枸杞20克燉鯽魚湯。
壹些化療藥物也會導致腎臟損傷，如順鉑。臨床使用此類藥物時要多喝水，多吃新鮮蔬菜水果(堿性食物)。腎功能損傷時，要限制蛋白質的攝入，並發水腫時少吃鹽，多吃動物腎、烏魚、菠菜、莧菜，也要多吃富含水分、有利尿作用的食物，如西瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜等。