世界上有28種本土的薰衣草，普羅旺斯的薰衣草主要分為三類:
原生薰衣草:又名英國薰衣草，品質最佳，多用於制作高級香水和香料，葉薄穗短。
長穗薰衣草:也被稱為薄荷薰衣草，它的葉子更寬，莖和穗更長。
薰衣草混種:是以上兩種的混種，已大量栽培。現在普羅旺斯花田裏大部分薰衣草都是這個品種。
除了專門提煉精油的品種，還有壹些品種可以做切花或者花壇。目前有普通薰衣草、羽葉薰衣草、齒葉薰衣草、真葉薰衣草。
全國花卉品種育種獎獲得者薰衣草夫人是組合盆栽中最搶眼的。最適合壹年生栽培，今年秋天播種，明年春天開出繁茂芬芳的花朵，整齊壹致的植物保持開花。
明斯特的薰衣草每年6-8月開淺藍色的花，葉子灰綠色，有花邊，芳香。花開得比“薰衣草夫人”晚，整齊度也不如“薰衣草夫人”。
栽培管理
為多年生灌木，可利用年限約10年。品種廣泛，易栽培，喜陽光，耐熱，耐旱，耐寒，耐瘠薄，耐鹽。栽培場地需要充足的陽光和良好的通風。
播種至開花(或采收)時間:18 ~ 20周。薰衣草應該在大容器中栽培。但為了防止過濕，可以用陶罐或小壹點的塑料罐，除非長到相當大，否則不要用大罐。
薰衣草耐不住高溫和潮濕，長時間淹水就會枯死。室外種植時，註意不要讓雨水直接淋在植物上。5月份以後，就要把陽光直射不到的地方移開，增加通風度來降低環境溫度，保持涼爽，才能安全度過炎熱的夏天。
註意陽光、水分、溫度和耐心。
土地
適用於弱堿性或中性沙土。特別要註意選擇排水良好的基質，可以用1/3珍珠陶土、1/3蛭石、1/3泥炭蘚混合。如果是露地栽培，要註意土壤的排水，種植前可將土堆擡高成邊框。
水
薰衣草不喜歡水滯留在根部。第壹次澆水後，應在土壤幹燥時供水。表面培養基幹燥內部濕潤，葉片略萎蔫。早上澆水，避免日曬，不要把水濺到葉子和花上，否則會腐爛滋生病蟲害。持續潮濕的環境會使根部生長不良，沒有足夠的空氣呼吸，甚至整株植物會突然死亡。這往往是薰衣草栽培失敗的原因。
照明
薰衣草是全日植物，需要充足的陽光和適宜的濕度環境。能給全日照的環境更好，半日照也能生長，但花很少。夏天至少要遮擋50%的陽光，增加通風，降低環境溫度，這樣雖然長勢較弱，但也不會枯死。薰衣草冬天在平地上也能很好的生長，所以要在陽光充足的地方栽培。
溫度
薰衣草半耐熱，性涼，喜歡冬暖夏涼。最適生長溫度為15 ~ 25℃，在5 ~ 30℃均能生長。極限溫度:35℃以上，長期高於38 ~ 40℃，頂端莖葉發黃。北方冬季長時間低於0℃就開始休眠，休眠期間幼苗能耐受-20 ~-25℃的低溫。
給土壤或土地施肥
施肥時，可在盆土中放入骨粉作為底肥(三個月壹次)，幼苗施華寶2號(20-20-20)，然後再施壹種磷肥較高的肥料如華寶3號(20-30-20)。施輕肥。
減少
薰衣草花精油含量最豐富，使用時以花或花序為主。為了方便采收，栽培初期的壹些小花序不妨用剪刀整平，新長出的花序高度壹致，有利於壹次性采收。有的品種可高達90厘米，也用這種方法使植株低矮，促進多枝多花，增加收獲。修剪壹定要在開花後進行，可以把植株修剪到原來大小的2/3，這樣株型會更壯，有利於生長。修剪要在春秋等寒冷季節進行，壹般在春季，秋季修剪會影響耐寒性。修剪時註意不要剪去木質化的部分，以免植株衰弱而死。
繁育方法
薰衣草的繁殖方式有四種:播種、扡插、壓條、生根。扡插和播種是主要方法。
種子繁殖
薰衣草種子小，適合育苗和移栽。播種期壹般在春季，溫暖地區可在3-6月或9-165438+10月進行，寒冷地區可在4-6月進行，溫室冬季進行。發芽天數約為14 ~ 21d。發芽最適溫度:18 ~ 24℃。發芽後需要適當的光照，弱光容易白長。
由於種子休眠期長，播種前應先用12小時浸種，再用20 ppm ~ 50 ppm赤黴素浸種2小時後再播種。播種前平整土地，澆水，水下浸潤後均勻播種，然後覆蓋壹層0.2厘米厚的細土，用草或塑料薄膜覆蓋保濕。在15 ~ 25℃保持苗床濕潤，約10天出苗。不加赤黴素處理要壹個月才能發芽。在15℃以下發芽需要1 ~ 3個月。
苗期註意噴水。幼苗過密時，可適當間苗，苗高10 cm左右時移栽。
插條
扡插通常在春季和秋季進行。夏季也可以使用嫩枝扡插。扡插基質可以是2/3粗砂混合1/3泥炭蘚。
選擇發育旺盛的良種植株，選擇壹年生短節距、不結球的半木質化枝條頂芽，在頂端8 ~ 10 cm處扡插。插條的切口要靠近莖節，這樣才能光滑，不至於弄斷韌皮部。將下面兩個節的葉子去掉，用清水浸泡2小時，然後切到土裏，大約2 ~ 3周就生根了。也可選擇8 ~ 10 cm壹年生枝條，在排水良好、濕度和床溫20 ~ 24℃的條件下，40天左右生根。
不要用花序的頂芽，因為花枝老化，對以後的生長有不利影響。
塑料薄膜切割、整地和整地。澆水後用塑料薄膜覆蓋，立即剪。深5 ~ 8厘米，行距20 ~ 25厘米。註意提高地溫，促進根系發育；經常修剪延伸的枝條，及時去除穗狀花序，促進分枝，培育壯苗。株距60cm，行距120cm。種植後立即澆水。
分裂繁殖
春秋兩季均可進行，3、4年生植株，春季3、4月用成熟老根分株，每枝帶芽眼。
疾病控制
幾乎沒有病蟲害，也不用噴農藥。
利用模式
利用部分主要是幹花或鮮花。收割時，用剪刀剪開花序。壹般晴天10 am是最佳收割時間。如果要保存，曬幹備用，也可以直接放在室內熏香。
藥理上，薰衣草有安神、治療失眠、促進食欲的作用，但壹天的適宜用量為3 ~ 5g，精油為1 ~ 4滴。不允許洗澡和燒香。
1.剪下的開花枝條可以直接插在花瓶裏觀賞，曬幹的枝條也可以編成有香味的花環。
2.在壹個小布袋裏裝滿約100克的薰衣草，和熱水壹起流入浴缸。小心不要太熱。太熱會使皮膚出汗，無法吸收有效成分。洗完之後全身都會又香又舒服，然後好好睡壹覺。整個溫泉浴場就完工了。有助於血液循環，有避蚊蠅的功效。