孕婦瘦肉粥的做法:雞蛋瘦肉粥材料:大米3碗,雞蛋2個,碎肉少許,蝦仁10,胡椒粉少許,米酒適量,鹽適量。
練習:
1,鍋裏放水,鍋裏放米飯,小火煮到水開。
2.蝦仁切半,切丁,加米酒拌勻備用,雞蛋打散備用,肉餡備用,加米酒和胡椒粉調味。
3.鍋裏的水燒開後,加入絞肉,不斷攪拌。絞肉煮熟後,加入蝦。當米飯變成糊狀,分幾次倒入蛋液,攪拌均勻做成蛋花,最後加鹽和胡椒粉調味。
孕婦瘦肉粥做法:芋頭味瘦肉粥材料:大米2杯,芋頭300g,幹香菇適量,蝦皮適量,芹菜適量,鹽適量,白胡椒粉適量,米酒1湯匙,水2200ml。
練習:
1.將白米飯洗凈備用。香菇洗凈後用水泡軟,然後切絲,豬肉切絲,芋頭切塊,芹菜切珠。
2、鍋中加入少許油,放入香菇和蝦皮炒香。炒肉絲至變色,再炒芋頭。
3.加入白胡椒粉翻炒,然後加入鍋裏的米酒。稍微翻炒後,將泡過香菇的水加入鍋中。
4.加入米和水燒開後,撈起浮泡。
5.蓋上鍋蓋轉小火繼續煮約15分鐘。
6.最後加鹽調味,撒上芹菜珠。
孕婦瘦肉粥的做法:生蘿蔔絲瘦肉粥材料:白米飯1量飯杯、白蘿蔔200g、大白菜150g、幹香菇4個、豬肉筋150g、姜1小塊、蔥適量、雞蛋1、煮。1大勺炒蔥酥、1大勺醬油醬、1小勺米酒、1小勺香油、適量白胡椒粉和少許白粉。
練習:
1,主材準備。
2.白蘿蔔切絲,白菜切絲,豬肉筋切絲,香菇切絲用熱水泡過(香菇水留作後用)。
3.將鹵汁倒入肉絲中,抓勻備用。
4.取壹砂鍋,放少量油,燒熱鍋,然後依次放入香菇絲和白蘿蔔絲炒熟。
5.將白菜絲和白米飯壹起倒入,攪拌均勻。
6.加入6大米杯水(水加壹開始預留的6大米杯香菇水)、調料和65,438+0大勺姜泥,然後用中火煮65,438+05分鐘。(過程中攪拌1~2次,避免觸底。)
7.把腌制好的肉絲放進去,直到肉絲變白,然後攤開。滾壹分鐘左右後關火,蓋上鍋蓋10分鐘。
孕婦瘦肉粥的做法:菠菜瘦肉粥材料:1杯白米飯、150克菠菜、50克芹菜、50克胡蘿蔔、80克瘦豬肉或梅花、1個雞蛋、適量鹽、少許白胡椒和少許香油。
練習:
1,菠菜洗凈瀝幹水分,然後切段;將芹菜洗凈,去老葉,瀝幹水分,切成段;胡蘿蔔洗凈,切成小塊;將豬瘦肉或梅花肉切絲;把雞蛋打勻備用。
2.白米洗凈後,加入適量的水,大火燒開後轉小火。
3.加入瘦肉或梅花肉,再次沸騰時,調成小火慢煮。
4.煮至米飯微脹,放入胡蘿蔔。(如果用剩菜做飯,加瘦肉或者梅花肉的時候,可以放胡蘿蔔壹起。)
5.當米飯完全煮熟後,加入菠菜和芹菜,並加入壹些鹽和少許白胡椒調味。
6.繼續煮,直到感覺軟硬適宜;出鍋前倒入蛋液,攪拌均勻,再滴幾滴香油,即可食用。
孕婦瘦肉粥的做法:瘦肉粥材料:東北珍珠米小半碗(有圓形顆粒)、肉末80g、皮蛋壹個、姜、蔥、香菜。
練習:
1.先把米洗幹凈,然後浸泡。我讓它浸泡了4個小時。
2、鍋裏放水,我放了5碗,涼水裏放肉末和姜末,肉末放的時候用手捏。
3、水開泡米。鍋再次燒開後,關小火,至米粒軟爛。
4.加入皮蛋丁,加鹽調味。
5.放蔥花和香菜關火。
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