長莖沙參。
又甜又冷。含有沙參皂苷、澱粉、生物堿、揮發油、豆甾醇、三萜酸、beta-谷甾醇。具有祛痰、解熱、鎮痛和增強免疫功能的作用。功效:潤肺止咳,養胃生津。主要用於肺熱陰虛之幹咳少痰,久咳聲嘶,勞勞咯血,胃陰衰竭,津液不足,口渴等癥。用法:10 ~ 15g煎服。生鮮產品翻倍。
麥冬塊莖
味甘,微苦,微寒。含有多種甾體皂甙、葡萄糖、粘液、維生素A樣物質β-谷甾醇等。具有鎮咳、祛痰、增強免疫和耐缺氧的作用。強心、降糖、抗菌等。功效:潤肺養陰,清心除煩,養胃生津。適用於肺陰不足,咳嗽燥熱,痰粘或幹咳,痰中帶血,心煩失眠,津少口渴,腸燥便秘。用法:10 ~ 15g煎服。
天門冬
甘、苦、寒。含有天冬氨酸、β-谷甾醇、甾體皂甙、糠醛衍生物、粘液等。具有增強免疫力、止咳、祛痰、抑菌的功效。功效:滋陰清熱,潤肺止咳。適用於肺陰不足,幹咳少痰,勞咳血,發熱傷陰,或陰虛內熱,口幹舌燥,口渴,腸燥便秘。用法:6 ~ 15g煎服。
黃精
甜平。含有粘液、糖、葫蘆素、葫蘆素、生物堿、白屈菜酸、煙酸、維生素A等。具有調節血壓和降低血糖的作用。功效:滋陰潤肺,養胃生津。用於肺胃陰傷所致的幹咳口渴。用法:10 ~ 15煎服。
女貞
甘、苦、平。含有葡萄糖、齊墩果酸、甘露醇、棕櫚酸、脂肪酸、蘋果酸等。具有強心、利尿、止咳化痰、增強免疫力、升高白細胞的功效。功能補腎養陰,養肝明目。適用於肝腎陰虛所致的頭暈耳鳴、頭發早白、目赤視物模糊等癥。用法:10 ~ 15g煎劑或丸劑。
匍匐墨旱蓮
酸甜冷。含有揮發油、單寧、苦味物質和墨旱蓮。它有止血作用。功效:滋陰補腎,涼血止血。用於肝腎陰虛所致的頭暈目眩、頭發早白;陰虛血熱所致的嘔吐、鼻衄、咳嗽、便血、崩漏。用法:10 ~ 15g煎服。註意事項:脾胃虛寒、腹瀉者不宜服用。
枸杞
甜平。含有甜菜堿、胡蘿蔔素、維生素(B1、B2、C、A)、煙酸、β-谷甾醇、亞油酸、鈣、磷和鐵。具有抗衰老、保肝、降血糖、降血脂、升高白細胞和抗腫瘤的功效。功效:滋補肝腎,明目潤肺。用於肝腎不足,腰膝酸軟,頭暈目眩所致的遺精;肺陰虛咳嗽,糖尿病,慢性肝炎。用法:5 ~ 10g煎服;也可蒸熟嚼碎,每次3克;每天2 ~ 3次:也可以用酒浸泡。
龜板
甜鹹涼。含有動物膠、蛋白質、各種氨基酸和脂肪、磷、鈣等。具有雙向調節核酸合成速率的作用,並能提高淋巴細胞轉化率,對人體結核有壹定的抑制作用。功效:滋陰潛陽,益腎壯骨,養血養心。用於腎陰不足,骨蒸潮熱盜汗;陰虛陽亢,或因發熱風損陰,致頭暈;腰膝痿軟,筋骨不健,小兒囟門不適宜;驚嚇、失眠、健忘、陰虛血熱型崩漏、月經過多等。可用於結核病、慢性腎炎、肝炎等。用法:10 ~ 30g,先炒。脾胃虛寒者忌服;孕婦慎用。龜甲熬成膠,就是龜甲膠。在滋補功能上,宜化開內服,每次3 ~ 10g。
龜殼
它是中華鱉的甲殼。沙炒或醋烤。味道:鹹涼。含有動物膠、蛋白質、鈣、磷、碘、維生素D等。具有提高人血漿白蛋白、抑制結締組織增生、增強抗腫瘤、提高免疫力的作用。功效:滋陰潛陽,軟堅散結。可用於治療腎陰不足、潮熱盜汗、陰虛陽亢、熱傷陰內風、手指蠕動、慢性肝炎肝脾腫大、白蛋白減少、白蛋白比例逆轉、慢性瘧疾脾腫大、婦女月經不調、腫瘤。用法:10 ~ 30g,宜先煎。養生宜用滋陰潛陽,食醋宜用軟堅散結。便溏及脾胃虛弱、厭食的孕婦不宜服用。鱉甲也可以熬成膠,也就是鱉甲膠。有很強的補腎養陰作用,壹定要化開口服。每次3 ~ 10g。