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我們的身體有兩種相反的功能。當消化功能增強時，排泄功能減弱，反之亦然。】(自溶是機體自行分解消化自身組織的生理現象。當斷糧時，身體只消耗最低的物質，如死亡細胞、腫瘤、受傷組織和脂肪沈積。這種現象相當於【焚燒垃圾】，重要組織器官完全不受影響。但由於消化功能停止，排泄功能大大增強，大量的代謝廢物和毒素可以迅速排除。
我們每天都受到這些東西的攻擊:化學物質、殺蟲劑、味精、過敏原、細菌、微生物、寄生蟲、重金屬、病毒、空氣汙染和自來水(含有700多種化學成分)。我們的身體無時無刻不在接觸著無數的毒素。即使我們吃世界上最幹凈的素食，全天然的食物，低熱量的食物，低碳水化合物的食物，從不吃垃圾食品，我們也無法避免空氣，土壤或者水中的汙染物。我們仍然會超重。如果我們不堅持洗滌我們的內部系統，我們就不能保持健康的身體，充滿精神和合適的材料。比如妳的車從來不換油，從來不刷牙，從來不換空調的濾芯，會發生什麽？答案很明顯，不是嗎？所以我想問，妳為什麽從來不清理內臟？我們體內有幾千公裏？管道和過濾器？如果妳從來不清理這些管道和過濾器，妳覺得我們經常接觸到的毒素都去哪裏了？它們不會消失。它們在我們體內堆積，堵塞我們的內臟、過濾器和動脈，導致可能的嚴重疾病，對肥胖起到推波助瀾的作用。
谷中排毒的方法生活中的各種食物都含有農藥、防腐劑等有害物質。當妳突破了山谷，也就是當妳停止了毒素的輸入。就像在清潔城市供水系統和移除所有堵塞的過濾器之前切斷供水壹樣。就是阻止食物源進入體內，給身體壹個自動清潔自己的機會。
在過谷期間，由於蠕動減少，大小腸容易震動摩擦腸壁，迫使其折疊彎曲多年。睡覺？紛紛脫落並被排出體外。所有的身體細胞都有吸收營養和排泄廢物的功能。當斷糧的時候，身體會繼續工作，消化體內積累和過剩的廢物，排出體外。這也是為什麽在破谷期間，沒有食物，卻還有排便的理由。
在破谷的情況下，腸道和體內的細菌斷絕了食物來源，繁殖力降低，發酵腐敗產生的毒素也會相應減少。引起疾病的細菌和病毒，以及體內的異物，也需要空氣、食物和水才能生存。他們的生命力比人類弱很多。大部分病菌和有毒物質會餓死，然後經過壹段時間排出體外，從而凈化全身。
當斷糧的時候，身體加速了體內衰老、死亡、變異、突變組織細胞的分解、轉化和排泄，這其實就是不用手術刀對身體的壹次大清洗。而且身體從消耗最低級的物質開始，比如死細胞、腫瘤細胞、脂肪沈積，相當於這種現象？焚燒垃圾？。
辟谷不僅僅是通常意義上的廢物和糞便的清除，還有內臟的清潔。就像汽車需要清洗機油，空調濾芯需要更換壹樣，我們的身體有幾千公裏？管道和過濾器？使用時間長了，管道內壁和過濾網上會有毒素和沈積物。如果這些管道和過濾器從來不清洗，沈積物會越來越多。這些毒素不會自己消失。它們會堵塞我們的內臟器官、過濾器和動脈，引發疾病。山谷可以清除這些沈積物。
溫馨提示:在排谷毒素的過程中，由於大量毒素的排除，身體會有這些反應:黑便、綠便、惡臭，甚至焦油或泥尿、尿稠、顏色深、有異味、口幹口苦，甚至口臭，胃、肝、背或有慢性病的器官，變得不舒服？這些都是排毒的正常表現。
排谷排毒的過程是禁食期-細胞修復期-細胞改善期。
禁食期:可根據不同的人分為3-10天。在此期間，妳不能吃任何東西。平時可以通過喝水果、果汁來中和體內的酸中毒，增強排泄功能，使大量毒素排出體外，消耗多余的脂肪。為了補充人體因為禁食而缺乏的必需營養，這個時候需要適量補充營養食物。
細胞修復期:此時人在谷結束後不能馬上進食。他們要通過流食、半流食、固食三個過程來修復禁食階段各種組織細胞的不活躍狀態，使機體逐漸轉為正常狀態。
細胞改善期:這個時期人體內誕生了大量的細胞組織，所以要註意飲食結構，多吃蔬菜水果，適當補充營養，真正改善和鞏固體內的細胞環境。
破谷的註意事項令人信服是破谷的前提，練習破谷的人首先要練習令人信服。
破谷的水平要逐步提高，破谷的時間要根據自己的能力來定。
可以在下層吃點水果。
破谷時盡量避免蹲下。下蹲後要慢慢站起來，躺在床上睡覺也要慢慢起來。不要快速起身，避免過度劇烈的動作。
過谷後舌苔變厚，口吐腥臭，皮膚也會有酸臭味，小便變黃變濁，不排便不拉稀就像醬油和焦油。這些都是正常現象，是身體排毒的表現。比如便秘的人，為了擺脫自己的慢性病，可以吃點瀉藥。壹般山谷腹瀉不用藥物治療，用了毒氣腹瀉就會停止。
過谷時會有氣沖焦的反應，正邪相合時會加重病情或激發隱疾。當出現這種現象時，要正確理解，不要怕這種反應是身體好、氣感強、病好得快的表現。
破谷者要樂觀豁達，心態平和，在整個破谷期間保持樂觀和情緒穩定。
我們壹直非常重視我們的成就。從實踐中，我認識到中國的“辟谷”有西方絕食療法的優點，也避免了它的缺點。
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