飯前喝少量低度酒，比如幫助開胃的酒。但不宜大量喝汽水和啤酒，這樣不僅會稀釋胃液，還會使胃擴張，飽腹中樞。
以糖代鹽保健康有些糖尿病患者和高血壓患者不宜吃太多鹽和糖，不妨用糖和鹽代替。既能滿足對甜食的欲望，又不威脅健康。
含鋅食物* * *味蕾鋅參與味蕾的合成，能增強味蕾的功能，滋養味蕾，促進食欲，如蘑菇、山核桃、豆類、海鮮等。這些食物不僅富含鋅，而且容易被人體吸收利用。
如果吞咽有問題，就要放慢吃飯的速度。可以將切好的熟蔬菜拌入食物中，將水果搗碎，但要避免濕滑、太粘的食物。稀薄的液體也不適合，因為控制不當容易嗆到。
人到老年，身體開始逐漸衰老，尤其是老年人脾胃不好，往往沒有食欲。為什麽老人沒有食欲？老年人開胃菜怎麽做？
多人壹起吃比較好。熱鬧的用餐氛圍會改變老人的心情。對於有抑郁、壓抑等心理障礙的老人，多人壹起吃飯會有幫助。可以和街坊老人壹起吃，也可以全家壹起吃。
趁熱吃，好吃又香，有食欲。控制食物的溫度是鎖住風味的重要步驟，所以食物壹定要趁熱吃。
將醬汁變稠以增加味道。做菜的時候，可以先把醬汁澆在煮好的食物上再進。這樣，甜味和鹹味只是淺淺地鋪展在食物表面，既滿足了舌頭的欲望，又不用擔心攝入過多的鹽和糖。
播放壹些音樂放松人的腸胃蠕動和消化液的分泌與人的精神狀態有關。適當改善就餐環境，播放壹些輕松的音樂，無疑會改變老年人的心情，增加食欲。