1和60歲的早餐安排
早餐時間安排:早餐不宜做得太早，老年人最好的早餐時間安排在早上七八點，因為人的生理生物鐘與外界自然環境有壹定的規律，消化系統壹般在第二天早上七八點“醒來”。如果早餐吃得太早，會幹擾胃腸道的合理休息，長期下去會增加胃腸道的負擔。
早餐推薦:鮮肉包子，面粉、肉末、冬筍、香菇做成的包子；炒幹蘆筍，幹蘆筍豆腐，胡蘿蔔和蘑菇；燕麥粥，燕麥片，火腿絲，胡蘿蔔粉，香菜壹起煮；什錦泡菜、大白菜、榨菜、黃瓜、辣椒等。菜肉餛飩，由面粉、肉末、酸菜、香菇、姜做成；銀杏餅:糯米、粳米、銀杏、核桃、葡萄幹。
60歲老人壹日三餐的飲食安排
2.60歲老人的午餐安排
午餐安排:宜吃蛋白質(蛋白質補充品，蛋白質補充資料)(蛋白質制品，蛋白質資料)及膽汁含量高的肉、魚、蛋、豆制品等食物。因為這類食物中的優質高蛋白可以增加血液中的酪氨酸，使大腦保持敏銳，對理解和記憶有重要作用。宜多吃瘦肉、新鮮水果或果汁等脂肪含量低的食物，並保證壹定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質，能使人反應靈活，思維敏捷。
需要註意的是，午餐應避免碳水化合物，如吃富含糖和澱粉的米飯、面條、面包和甜點，會使人感到疲勞，難以集中精力工作。避免以方便食品代替午餐，如方便面、西式快餐等營養含量較低的食品。
3.60歲老人的晚餐安排
老年人吃晚飯時應多吃含色氨酸的食物。在所有的色氨酸食物中，小米含有最豐富的色氨酸，所以在晚餐的主食中加入壹些小米是個不錯的主意，有利於增加色氨酸進入大腦的量。除了小米，南瓜子、腐竹、豆腐皮、蝦、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也很高。
此外，晚餐的食物中宜多準備含維生素B的食物。維生素之間有協同作用，可以調節新陳代謝，增強神經系統的功能。
老年人飲食註意事項
1.飲食清淡，少鹽，忌鹹:中醫自古以來就提倡清淡飲食，這壹點和西醫是壹樣的。如果老年人的飲食太鹹，身體可能會攝入過多的鹽，從而導致高血壓發病率增加，影響心臟和腎臟的功能。
60歲老人壹日三餐的飲食安排
2、食物需要多樣化，切忌偏食:對於老年人來說，食物的攝入壹定要做到食物多樣化，營養均衡。所以有利於長壽。反而會缺少壹些營養。老年人要多吃粗糧，加強補鈣。
3、吃新鮮衛生的食物，避免過冷或過熱:過冷或過熱的食物不僅會刺激食道的黏膜還會刺激消化道的黏膜，從而影響消化吸收。中老年人也要多吃蔬菜和水果，因為它們富含維生素、礦物質等營養物質，有益健康長壽。
4、不要暴飲暴食，細嚼慢咽:隨著年齡的增長，老年人的消化能力下降，腸胃適應能力也較差，所以不要暴飲暴食。老年人要少吃多餐。養成細嚼慢咽的好習慣。