酥油怎麽吃
首先,酥餅
1.將酥油放入微波爐中加熱,用溫水加入少許鹽,將面團與鹽水混合,加入少許酥油,制成光滑的面團。
2.塗上壹層酥油,用保鮮袋包好,醒酒30分鐘以上。
3.蔥洗凈切碎。
4.將醒發好的面團分成大小相同的小份,用手壓成小圓餅,用搟面杖搟成煎餅形狀。
5.在面包上抹壹層酥油,撒上少許鹽和蔥花卷成條狀,再卷成螺螄。
6、稍微壓扁,輕輕卷壹下,最後卷成圓餅。
7、電餅鐺通電,按下合適的功能刷壹層酥油,加入圓餅聽到滴滴答答的聲音,翻面。
8.繼續煎至兩面金黃。
第二,酥油茶
1.首先,將牛奶加熱,然後將其倒入壹個名為“東學”(約4英尺高,直徑1英尺)的大木桶中,並用力上下攪動。
2.來來回回幾百次,攪拌油水分離,上面浮壹層湖黃色的脂肪物質,舀起來,倒入皮兜,冷卻成酥油。
3.制作酥油茶時,先將茶葉或磚茶與水長時間煮沸,制成濃汁。
4.將茶葉倒入酥油茶桶。
5、然後加入酥油和鹽,用力上下抽茶桶幾十次,把油茶炒起來,然後倒入鍋中加熱,就成了美味的酥油茶。
第三,黃油燜雞
1.雞肉洗凈,切塊。
2.在加工好的雞肉中加入醬油、鹽和料酒。
3.用手將醬油、料酒和鹽與雞肉混合,輕輕按摩片刻。
4.將雞肉腌制20至30分鐘,以幫助其入味。
5.洋蔥切成蔥花,洗凈。生姜洗凈切片。
6.在腌制好的雞肉中加入酥油,將雞肉和酥油混合均勻。
7.電飯鍋底部抹油,撒上蔥姜。
8.將雞肉放入電飯鍋,蓋上電飯鍋,選擇烹飪按鈕。
9.當電飯煲自動跳轉到保溫按鈕時,香脆爽滑的扒雞就做好了。
第四,奶油松餅
1.將面粉、鹽、發酵粉和糖混合均勻。
2.用勺子把酥油剁成小塊,用軟勺或刮刀上下翻炒,直到酥油被碾碎。
3、分次加入奶油、蛋液,留半個蛋黃最後刷在表面揉成面團。
4.將面團放入大保鮮袋中,對折兩次壓平,輕輕搟成1 cm厚的片,切開保鮮袋,壓花。
5.剩下的用保鮮袋包好,重復以上操作。可以在不同的模具中壓花。
6.烤盤鋪上錫紙,用勺子把蛋黃液刷到表面。
7.烤箱180預熱5分鐘,放入烤箱20分鐘。香甜可口的奶油松餅出爐了。
誰不能吃酥油?
1,糖尿病患者、孕婦、肥胖者不吃。
2、濕熱體質、陰虛體質不適合食用。
3、男性不宜多吃,因為攝入過多可能導致前列腺肥大。
酥油適合人群
1,頭暈、乏力、疲倦、耳鳴、頭暈的人。
2.體力活動後感到氣短、骨質疏松、心慌的皮膚、粘膜、指甲蒼白的人。
酥油的禁忌
黃油含有大量的脂肪,所以每天的攝入量不能太多。過量食用會引起高血脂、脂肪肝、肥胖。
望采納,謝謝!