將豆子洗凈，切段；
熟的；
芝麻醬中加入鹽、雞精、糖、醬油、蒜、白芝麻；
攪拌均勻；
將煮熟的豆子撈出瀝幹水分；
放在盤子裏；
最好配上芝麻醬。
功效:豆類含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白，能調節消化系統，健脾胃。芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可以防止頭發過早變白、脫落，是壹道非常滋補的菜肴。
芝麻醬面
準備面條和芝麻醬。
準備好甜醋，鮮醬油，上海辣醬油。
芝麻醬中加入2湯匙鮮醬油、1湯匙甜醋、1湯匙麻辣醬油。
拌勻後加入壹勺涼開水稀釋成芝麻醬。
將鍋裏的水燒開，放入面條，加入少許鹽。
煮熟後撈起，用適量香油拌勻，避免粘連。
為了準備面條配菜，我用了黃瓜絲和酸豆。
我們先把面條加到碗裏，再加入芝麻醬和配菜，攪拌均勻就可以吃了。
功效:面條中含有大量的碳水化合物，可以補充我們身體的能量。芝麻醬中含有鋅和鉀，對防治糖尿病和高血壓有很好的效果，經常食用芝麻醬有美膚的作用。芝麻醬可以很好的改善面條的口感。
芝麻醬怎麽吃芝麻醬有甜有鹹，吃法也很多。可以搭配主食，比如吃面包饅頭，可以塗芝麻醬。芝麻醬可以用來拌面和煮粥。壹碗香噴噴的拌面讓我們胃口大開。還可以做成芝麻醬花卷，既豐富了主食的美味，又提高了飲食的營養價值。
芝麻醬也可以用來拌涼菜和餡料，不僅味道更香，而且不易散開。芝麻醬不僅可以提高孩子對食物的食欲，而且營養豐富。適量食用可以為食譜增色。
在寶寶添加輔食壹段時間後，如果寶寶對芝麻糊不過敏，可以將芝麻糊用水稀釋後混入輔食中。需要註意的是，用於制作嬰兒輔食的芝麻醬不要加鹽或糖。