豬肝燉五味子
療效:滋補肝腎，養血斂精，舒筋通絡。
營養價值:蛋白質、碳水化合物、各種礦物質和維生素。
適宜人群:壹般人都可以吃，尤其是腎虛寒濕，氣喘咳嗽，久瀉痢疾，多汗消散血氣者。
禁忌人群:高血壓、冠心病、肥胖、高血脂人群不宜吃豬肝。
豬肝燉五味子所需材料
主料是豬肝、五味子、五加皮、紅棗、生姜、鹽、雞精。
豬肝燉五味子
1豬肝切片。
2鍋中水燒開，放入豬肝去血沫。
3燉鍋加水，放入豬肝、五味子、五加皮、紅棗、姜片燉3小時，加鹽、雞精。
豬肝燉五味子的功效與作用
豬肝富含維生素A和鐵，有護眼、養血、補血的功效。五味子具有斂肺止咳、斂精止瀉、生津斂汗的功效。刺五加具有祛風除濕、強筋壯骨、活血化瘀、利水消腫的功效。五味子刺五加燉豬肝此湯具有養血斂精、舒筋通絡、養血補肝腎的功效。這樣的保健食譜，有滋補作用，補充豐富的維生素和蛋白質，還能補氣血，有利於強壯筋骨，還能活血化瘀。可以經常吃。
豬肝燉五味子的制作方法大家都學過。適用於秋冬季節，還能緩解燥熱，有壹定的好處和作用。同時還能滋補肝腎，舒筋活絡，增強免疫力，有益健康。