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長夏養心安神食譜

不同的節氣應該有不同的養生方式和方法,每個人都應該知道如何養生。長夏應該如何養生?註意選擇正確的方法。飲食上可以選擇滋補安神的食物。以下幾種食療方法非常適合長夏。讓我們來看看。

1,益氣養心粥

太子參30克,山藥30克,蓮子30克,粳米200克。將太子參、山藥、蓮子、粳米洗凈,放入鍋中,加適量清水,煮至飯爛,溫服,有健脾益氣、滋陰清心之功效。太子參具有補益氣血的作用。與山藥、蓮子同食,能健脾胃,補氣血。

2.黃鱔米飯

黃鱔150g,姜汁10ml,粳米500g,精鹽,花生油。將黃鱔宰殺、去內臟、去骨、洗凈、切片,放入盤中,與姜汁、精鹽、花生油拌勻。將洗凈的粳米放入砂鍋中,加入適量的水,先用大火煮開,再用小火煮。含水量減少壹半後,把鱔魚放在米飯上繼續煮,直到米飯熟了。具有補益肝腎、調中健胃的功效。黃鱔可有滋補作用,對滋補肝腎或調理脾胃都有好處。

3.鴨肉冬瓜湯

冬瓜500克,鴨肉500克,瘦豬肉100克,芡實、薏苡仁各50克,荷葉1片,陳皮5克,精鹽、味精適量。鴨肉、豬瘦肉洗凈切塊,冬瓜帶皮洗凈切塊,荷葉洗凈切塊。將鴨肉、瘦肉、冬瓜、荷葉、芡實、薏米、陳皮放入砂鍋中,加入適量清水,先用武火煮沸,再用小火煮至鴨肉熟透,加入精鹽、味精即可食用。上菜時,吃肉喝湯。具有滋陰養肝、健脾利濕的功效。鴨肉適合夏天吃,能滋陰養肝,還有利尿祛濕的功效。

長夏適合的食譜大家都知道。經常吃這樣的輔食,可以補充蛋白質的維生素和膳食纖維,還可以提高體質。適合各種人群食用。長夏健身壹定是個不錯的選擇,趕緊試試吧。

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