第壹種榆樹葉
榆樹葉可以吃，但現在知道的不多。在老壹輩人眼裏，榆木是寶。葉子也可以吃。聽村裏的老人說，我就是沒機會吃。不知道好吃不好吃。
於謙是大家最熟悉的。生吃微甜，也可以涼拌清蒸。
榆樹皮也可以吃，歌劇裏用的片子都是用榆樹皮做的刨花處理的。
第二種香椿葉
香椿葉是可以食用的，這是眾所周知的，也是春季限定的食物之壹。
因為季節性強，只能在春天吃，貴的時候超市能賣到781斤。就為了這個味道，我老家的香椿樹都可以剝的光光的。
香椿和雞蛋是最好的搭檔。來壹盤香椿炒雞蛋或者香椿炸魚不是很好嗎？
第三種辣椒葉
花椒葉是花椒的葉子。吃它的嫩葉有壹點花椒的味道。
采摘的最佳時間是春夏，帶花芽的花椒葉經過焯水後涼透。
妳不能摘新鮮的辣椒葉，但妳可以在超市買到罐裝的辣椒葉。嘗壹嘗新鮮的也可以。
第四種枸杞葉
枸杞是壹種常見的藥材，果實和葉子都可以吃，藥用價值很高。
枸杞葉可以做的菜有很多，涼拌枸杞葉，枸杞葉瘦肉湯，枸杞葉鴨血湯，枸杞葉炒雞蛋。
第五片桑葉
桑樹是常見的植物，葉子養蠶，桑葚是非常好吃的水果。
桑葉也是壹味中藥，有清肺潤燥、清肝明目的功效。如果妳身邊有桑樹，秋冬季節可以采桑葉泡茶。
桑葉可以收在涼拌裏，也可以裹在面糊裏炸，味道不錯。
第六個柳芽
春天柳樹的嫩芽也是可以食用的，據說味道很好。
有幸遇到了采柳芽的阿姨。姑姑說柳芽好吃，做了涼拌柳芽包子。我很感動，就摘了壹些，做的又苦又澀。直到後來我才意識到治療是錯誤的。柳芽要先焯壹下，用冷水泡幾天再吃。
第七種槐葉
杜甫有壹首詩《冷淘槐葉》，講的是壹種用槐葉做成的美食。有興趣的朋友可以去看看，試著做壹下。
現在很少有人吃槐葉了，槐花還是很受歡迎的。五月槐花開的時候，總會有些攤位。直接摘下來吃就好了，甜甜的。如果要做包子或者炒菜，就挑未開封或者半開的花骨，這樣甜度少壹些，口感好壹些。
第八種楊樹葉
楊樹葉能不能吃是我爸爸說的。他說他小時候吃過壹次。那時候食物不夠吃，我們會吃各種野菜和樹葉。
我吃這種花序的白楊，像毛毛蟲壹樣。這花味道很好。父親說楊樹的葉子不好吃，燙過後在水裏泡了好幾天，水還得中途換。即便如此，還是有點澀。
這八種葉子只能在春天吃，算不算是春天的特殊食物？