且口味獨特，保健效果意想不到，增強肝功能。保護胃黏膜。可用於治療各種疾病，尤其適用於心腦血管疾病患者。還具有保健作用。
而且大蒜不是直接和蜂蜜壹起吃的，需要在蜂蜜裏泡很久才能拿出來。理想的浸泡時間是每年春天大蒜大量上市的時候，這個時候大蒜特別新鮮。它們經過處理後，用蜂蜜浸泡並密封，只有在冬天才能打開取出。這時候大蒜的辣味已經很淡了，就像水果壹樣，又脆又嫩。
擴展數據:
澄清壹些其他的謠言:
菠菜豆腐
菠菜和豆腐，很多人覺得兩者差不多，因為豆腐含鈣，而菠菜含草酸。壹起吃會形成草酸鈣，容易得結石。
其實這個問題很好解決。菠菜提前焯水，會降低菠菜中的草酸含量，減少草酸鈣的生成，從而提高豆腐中鈣的利用率。除菠菜外，如草酸含量較高的油菜、大白菜、莧菜等，建議食用前用清水焯壹下，避免體內鈣等礦物質流失。？
黃瓜和西紅柿
有人說黃瓜和西紅柿壹起吃會損失維生素C，不能壹起吃！我們知道黃瓜中含有維生素C分解酶，會破壞VC，但它會先破壞自己的維生素C，而不是去找西紅柿的維生素C。兩者互斥毫無道理！
土豆和雞蛋
小時候聽大人說土豆和雞蛋壹起吃會中毒。有人信！其實沒有科學道理。用雞蛋和土豆制作的土豆雞蛋餅營養豐富，健康美味，既有雞蛋提供的優質蛋白質，又有土豆提供的細膩的澱粉、維生素和膳食纖維。外國人經常把這兩種食材混在壹起做土豆雞蛋芝士蛋糕，非常好吃。
參考資料:
美食香客百度百科