竹蔗、荸薺、草根莖、胡蘿蔔是竹蔗、荸薺、草根莖、胡蘿蔔糖水中使用的主要成分。這些成分都比較清淡濕潤。竹蔗莖粗而高，含糖量高，是制糖的原料。很難直接咀嚼，所以煲湯或者熬糖水都是不錯的方法，有清熱潤燥的作用。馬蹄的學名也叫“菱角”。其果肉潔白、酥脆、香甜多汁、甘甜清涼，還具有良好的清熱解渴功效。口渴的人春天吃再合適不過了。草根也是壹種藥食同源的食物。平時用來燒開水喝，對緩解煩躁、口苦、口渴很有幫助。胡蘿蔔很甜，富含維生素。這些食材混合在壹起熬制糖水，色澤誘人，味道香甜營養，老少皆愛。
竹蔗、馬蹄、發根的糖水也很簡單。所有食材準備好切成小塊，放入湯鍋中煮20分鐘左右，即可將食材中的味道和營養煮出來。壹次可以多做幾個。冷卻後，可以放入冰箱。喝的時候可以熱壹下。熱天喝沒問題。喝的時候比碳酸飲料強多了，味道是甜的。孩子們也喜歡喝它。讓我們來看看細節。
竹蔗馬蹄根糖漿
準備食材:竹竿3節，草根莖適量，胡蘿蔔壹根，馬蹄鐵9個。
準備食材:冰糖少許(不用放)。
詳細做法:
1，竹竿洗凈切小塊，胡蘿蔔去皮洗凈切小塊，馬蹄洗凈切小塊，白茅草洗凈備用。
2.準備壹個湯鍋，將處理好的竹藤、馬蹄、胡蘿蔔、草根壹起放入鍋中，加入適量的水。大火煮開，轉小火煮20分鐘。
出鍋的時候放壹碗進去就可以在桌子上享用了。這樣的家常菜版本:竹蔗馬蹄毛根糖漿就做好了。這樣做出來的湯又香又甜，根本不用放冰糖。食材本身的甜度完全夠用(喜歡更甜的可以放壹點冰糖)。煮出來的食材除了發根可以食用，剩下的胡蘿蔔、馬蹄鐵、竹竿都可以食用，這樣煮出來的糖漿就當茶了。適合全家享用，平時多做飯，放冰箱裏當飲料喝比喝碳酸飲料好多了。簡單營養又好吃的做法分享給妳。如果妳喜歡，妳可以試壹試。
百合美食談烹飪小技巧:
1，這裏用的是竹蔗，如果沒有，也可以選擇普通的甘蔗代替。
2.茅根在很多藥店都有賣。在農村，可以自己挖。晾幹後開水有很好的清熱解暑的作用。
3.這個湯用的食材有壹定的甜味，不用加冰糖調味，原糖更健康。