1.去超市買個新鮮的檸檬，光澤好的更好。
2.回去後洗幹凈用紙巾擦幹(最好先用清水沖洗壹下)，放冰箱冷藏兩個小時，不要太長也不要太短，長時間會很難切。
3.在幹凈的水果板上用切片機將檸檬切片。壹個檸檬大概是15到20片。這個過程比較快，然後放進有蓋的保鮮盒裏。
4.把它放在冰箱的冷凍室裏。需要使用時，將開水冷卻或直接使用礦泉(純)水等。，大小以每杯水半片為宜。如果用鍋的話，可以放壹兩片。
5.可以適當加入蜂蜜或冰糖調味。
不要用過熱的水泡，會失去檸檬的香味和營養價值。這個方法可以讓妳在夏天和秋天喝半個月美味的檸檬水。
練習2
材料:檸檬半片涼開水1500ml蜂蜜3湯匙(50ml)冰糖25g。
練習:
1)檸檬洗凈切片。因為需要帶皮浸泡，建議用小刷子刷洗檸檬。
2)將冰糖放入水中煮沸，放入容器中冷卻。
3)水溫低於60度時，放入檸檬切片。過高的溫度會破壞檸檬中的維生素。)
4)溫度低於40度時，加入蜂蜜，拌勻。高溫的熱水會破壞蜂蜜中的有效成分。)
5)最好放在冰箱裏3-4小時後飲用。
練習3
配料:檸檬、蜂蜜
1.用鹽洗凈檸檬皮，去除蠟和汙垢。也可以用鹽水泡半個小時。然後把檸檬兩端的蒂去掉，切成薄片(用鋒利的刀切檸檬，不然會不均勻，容易割傷手)。
2.準備壹個無水無油的玻璃密封罐。
3.放壹片檸檬，加壹勺蜂蜜；放壹片檸檬，加壹勺蜂蜜。重復壹遍。直到所有的檸檬都浸泡在。蜂蜜必須用檸檬片腌制。
4.蓋上蓋子，放入冰箱。
5.沖的時候直接擠出壹兩片，然後挖兩勺蜂蜜檸檬汁壹起用溫水沖泡。(不要用熱水，會破壞蜂蜜的營養成分)
6.泡壹晚上就可以開始喝了。三四天後味道更好。
7.只要每次盛放檸檬片和浸泡檸檬蜂蜜的器皿都沒有水、油和唾液，放在冰箱裏至少壹個月是沒有問題的。去年春天我自己做的，從來沒斷過。吃完後繼續加入檸檬和蜂蜜，蜂蜜壹定要蓋住檸檬[6]。
註意事項編輯
在大超市的水果區，經常可以看到顏色橙黃、氣味清香的檸檬。檸檬本身就是壹種營養價值和藥用價值都很高的水果。檸檬富含檸檬酸，被譽為“檸檬酸倉庫”。除了糖，檸檬中的主要營養成分還有鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸[7]。
美國泌尿學會年會上發表的研究成果也表明，飲用檸檬汁可以提高尿液中檸檬酸鹽的水平，檸檬酸鹽可以阻止尿液中的礦物質在腎臟中形成晶體，即腎結石。
檸檬富含維生素C，具有抗菌、提高免疫力、輔助骨膠原形成等多種功能。經常喝檸檬水可以補充維生素c，感冒時每天喝500到1000毫升的檸檬水可以減少流鼻涕，感冒會很快擴散，尤其是剛感冒的時候，不用吃藥就可以恢復。除了抗菌、增強免疫力外，還具有增進食欲、促進消化、生津止渴、消暑解暑的功效。更不為人所知的是，檸檬也能祛痰，而且祛痰作用強於橘子和柑橘。檸檬汁裏加溫水和鹽，喝下去把喉嚨裏積的濃痰咳出來。感冒初期，不妨用檸檬和蜂蜜沖洗，可以緩解咽痛，減少咽幹等不適。
將檸檬切成薄片，浸泡在水中。浸泡時最好用60 ~ 70℃的溫水，浸泡1 ~ 2片檸檬切片。泡水檸檬盡量去皮，切片可以薄壹點，有利於有效成分進入飲用水。去皮檸檬中的香氣會更明顯，去皮檸檬中黃酮類化合物的含量更高。當然，喝紅茶和飲料時也可以加入檸檬片。
值得註意的是，再好的食物，吃的時候也不能肆無忌憚。檸檬也不例外。很多女性為了美容，每天大量喝檸檬水，傷胃。所以喝檸檬水要適量，每天不宜超過1000 ml。另外，由於檸檬的pH值低至2.5，胃酸過多和胃潰瘍的人不宜喝檸檬水。