夏季糖尿病降糖食療
壹、苦瓜蛤肉鍋
材料:苦瓜200克，鮮蚌肉100克，枸杞10克，生姜。
調料:鹽、味精、料酒。
練習:
1.貽貝肉用溫水洗凈後，放些料酒腌制10分鐘；苦瓜去瓤，洗凈，切片；將枸杞洗凈備用；
2.取壹瓦罐，放入淡菜、姜、料酒，小火燉30分鐘；
3.加入苦瓜和枸杞，用中火煮10分鐘，然後加鹽和味精調味。
食療作用:苦瓜中含有胰島素樣物質，具有明顯的降血糖作用，是糖尿病患者理想的食療食品。
二、牛蒡蘿蔔湯
材料:牛蒡適量，胡蘿蔔和白蘿蔔100g，排骨70g，毛豆50g。
調料:鹽
練習:
1.牛蒡去皮洗凈切片，胡蘿蔔、蘿蔔去皮切片，毛豆泡水洗凈備用，排骨洗凈備用；
2.將排骨放入開水中，煮沸，撇去泡沫和油脂，然後加入所有材料，煮熟後加鹽調味。
治療作用:牛蒡中含有雞蛋樣的營養物質，經常食用可以預防糖尿病、高血壓、早衰。
第三，草菇檸檬酸湯
材料:草菇5個，芹菜100克，香菜20克，聖女果5個，洋蔥半個。
調料:檸檬汁、胡椒粉、鹽。
練習:
1，食材洗凈，草菇對半切開，聖女果切片，洋蔥切段，芹菜和香菜備用；
2.鍋中加入適量清水，放入草菇、洋蔥、櫻桃番茄、芹菜，燒開後加入檸檬汁，小火燉10分鐘；
3.煮好後加鹽和胡椒粉，再撒點香菜就可以吃了。
治療作用:草菇維生素C含量高，有解毒作用，還能減緩人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的好食物。
四、素什錦湯
材料:山藥30g，老蓮藕30g，豆瓣菜30g，羅漢果1片。
調料:鹽、味精
練習:
1.取豆瓣菜的葉核洗凈備用。將羅漢果粉碎，用紗布包裹，將山藥和蓮藕去皮，洗凈切片，將蓮藕切片用鹽水浸泡5分鐘；
2.將羅漢果袋用清水浸泡15分鐘，然後放入蓮藕片* * *浸泡* * *後立即放入
3.將羅漢果水、蓮藕、山藥壹起放入鍋中，煮20分鐘，然後放入豆瓣，加鹽、味精，煮開後即可食用。
治療作用:羅漢果中有壹種苷類藥物，具有降血糖的作用。蓮藕含糖量低，富含維生素和膳食纖維。這個治療處方對糖尿病患者非常有益。
預防高血糖方法
1，去妳在的地方。
普通患者只需要小步走，重病患者需要走慢壹點。走路時註意保持上肢直立，手腳協調。
2.摸摸妳的腳趾
其實這個動作在家或者上班都可以，只要有凳子坐就行，不壹定在家。看似簡單的動作，也能有效預防高血糖。
具體做法:坐在床上或墊子上，雙腿伸直盡量分開向兩側，同時上肢慢慢向右側彎曲，雙手盡量接觸右腳尖，呼氣，還原後換向左側，動作相同。
3.仰臥，彎曲膝蓋
伸展身體，平躺在床上或墊子上，手臂自然伸直，放在身體兩側。然後擡腿，屈膝，雙手抱住膝蓋，盡量往下拉。
4.用前臂轉動肩膀。
手臂向前伸展，雙手交叉，然後向相反方向轉動肩膀。
5.伸展
在日常生活中，我們應該更加註意我們的拉伸或腳踝運動。這些小動作可以有效地鍛煉我們身體各個部位的肌肉和關節。偶爾可以拉伸我們的肌肉，消耗我們的脂肪，有效控制我們的血糖。
降血糖食物推薦
1，黃瓜。黃瓜含水量大，還有微量的維生素C、胡蘿蔔素和少量的糖。黃瓜是糖尿病人的首選食物之壹，不僅熱量低、糖分低，還具有清熱利濕、消腫的功效。
2.桑葉茶:降血糖，預防糖尿病。桑葉不僅能保護胰腺，促進胰島素的正常分泌，還能改善高血壓，降低膽固醇和甘油三酯。因此，桑葉可以有效預防糖尿病。桑葉茶可以抑制餐後血糖升高，但餐後沒有這種作用。
3.番石榴茶:可以防止血糖升高。茶葉中含有番石榴多酚，可以抑制分解糖分的酶的激活，減緩糖分的吸收，使只有少量的葡萄糖被慢慢吸收。
4.南瓜。南瓜中含有豐富的果膠，可與食物中的澱粉混合，在腸道中形成凝膠狀物體，可減緩碳水化合物的吸收速度，延緩腸道對營養物質的消化吸收，從而達到減肥、降血糖的效果。
5.大蒜。近年來，由於人們的膳食結構不夠合理，人們對硒的攝入量減少，使胰島素合成下降，而大蒜含有較多的硒，對人體胰島素合成有壹定的作用。因此，糖尿病患者多吃大蒜有助於緩解病情，穩定血糖。
6.苦瓜甙是苦瓜的提取物，作用與胰島素相似，有顯著的降血糖作用。可以促進糖分分解，將多余的糖分轉化為熱量，從而改善人體的脂肪平衡和血糖水平。
7.西紅柿。西紅柿非常適合糖尿病患者每天食用，而且含有豐富的維生素，可以補充因不能吃水果而無法獲得的維生素。而且西紅柿中含有壹種叫做果膠的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，減緩糖分的吸收。
8.山藥:山藥中的粘性成分可以包裹腸道中的其他食物，使糖分被慢慢吸收。這種作用可以抑制餐後血糖的急劇上升，同時避免胰島素分泌過多，使血糖得到更好的調節。山藥還含有胰島素分泌所必需的鎂、鋅等有效成分，以及維生素B1和維生素B2。
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