山楂荷葉豬肉湯
原料為瘦豬肉250克、山楂30克、荷葉半片、決明子30克、大棗4枚、調料適量。
工作方法
①豬肉洗凈切塊；將山楂、決明子和大棗洗凈；荷葉洗凈，切成條狀備用。
②砂鍋加適量水，放入山楂、決明子、大棗、荷葉，炒30-40分鐘，去渣，放入豬肉塊，煮熟，調味。每天1劑。
清肝清熱、消積和胃的功效。適用於肝氣郁結、風陽失調所致的高血壓，癥見頭痛頭暈、面紅目赤、煩躁易怒、口苦咽幹、小便短赤、大便幹結、舌紅或邊紅、脈強。
枸杞芹菜肉片湯
原料為草魚60克，枸杞葉250克，芹菜120克，生姜3片，澱粉適量。
做法枸杞葉洗凈，采摘；芹菜去根去葉，洗凈切段；將草和魚洗凈，切片，加入適量的鹽、姜絲、熒光粉和油拌勻。先將枸杞的枝條紮成壹團，加入適量的水，小火煨20分鐘左右。枸杞去枝，保留湯汁。將芹菜、枸杞葉、少許生油放入枸杞湯中，用文火煮約10分鐘，將魚略煮至剛剛熟，調味即可。喝湯，按量吃菜，吃肉。
清肝平肝明目的功效。適用於肝陽上亢或肝火旺盛的高血壓患者。癥狀包括坐立不安、頭痛、頭暈、目赤疼痛、小便不利；還可用於急性結膜炎肝熱，癥見目赤腫痛，頭痛。
芹菜蘑菇豬肉湯
芹菜(中國芹菜)350g和金針菇350g，紅蘿蔔300g(去皮切塊)，豬肉400g，生姜1片，鹽適量。
做法:在砂鍋中加入清水，煮至水開後，加入胡蘿蔔塊、姜片、豬肉，中火煮1.5小時，再加入香菜、金針菇，略煮，加鹽調味。
清熱解毒、利尿降壓的功效。適用於肝陽上亢的高血壓患者。