薺菜幹草湯
做法:準備鮮薺菜50g，夏枯草50g，加水煎煮兩次，每次400ml水，煎煮壹刻鐘，混合兩次，取汁，分兩次或三次服用。
功效:服用薺菜幹草湯可以降血壓、降血脂，是高血壓、高血脂患者理想的食療方法。
薺菜炒馬蹄
做法:準備薺菜半斤，菱角片100克。鍋燒熱，放油，翻炒至熟，加鹽炒勻。
功效:薺菜炒荸薺能刺激食欲，健脾消食。此外，它還可以用來調節女性的月經量，頭暈、易怒、便秘的患者也非常適合食用。
薺菜拌豆腐
做法:準備薺菜半斤，水豆腐300克。將豆腐切成小塊，用開水稍微燙壹下，撈出。將薺菜用開水焯壹下，放涼，切成細粉，放在豆腐上，加入香油、精鹽、味精，拌勻。
功效:吃薺菜拌豆腐可以刺激食欲，養胃。高血壓或便血腎炎患者可服用此方，可起到壹定的調理作用。
薺菜雞蛋湯
做法:準備半斤鮮薺菜，四個雞蛋，精鹽，味精，植物油。薺菜洗凈，切塊，放入盤中，雞蛋打入碗中，拌勻。將炒鍋燒開，蓋水，放入植物油，再放入薺菜，再次燒開，放入雞蛋煮壹會，放入精鹽和味精，盛於大碗湯中。
功效:服用薺菜雞蛋湯，可以養心安神，養血止血，清熱降壓，對於心情煩躁或高血壓患者來說是非常有益的食療偏方。
以上薺菜保健食品食譜，非常值得參考。如果將薺菜制成這些食物食譜服用，可以有效地改善妳的健康狀況，特別是對壹些有不適癥狀的人。具體方法可以參考以上角度，方法比較簡單。