綠茶是指接受新茶葉，未經發酵，經過典型的殺青，揉撚和枯燥的過程，其產品的光澤，沖泡茶湯後，更多的綠色新茶的主題保存。經常喝綠茶可以防癌、降血脂、防電腦輻射。吸煙者可以減少尼古丁的傷害。
普通人總認為酒後喝點綠茶可以解酒。其實綠茶配酒喝會傷人，從胃炎到胃潰瘍。這是因為綠茶中的咖啡因含量比較高，與酒混合，兩者相互作用會影響胃黏膜，不僅達不到解酒的目的，反而會刺激各種胃病。
綠茶會傷胃。大多數人總認為酒後喝點綠茶可以解酒。專家指出，喝濃茶可以解酒的流行說法沒有科學依據。其實綠茶配酒喝，會傷身體的。《本草綱目》記載李時珍:酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，痰多浮腫。
因為綠茶的咖啡因含量比較高，而且和酒壹起喝比較溫和，兩者相互作用會刺激胃黏膜，不僅達不到解酒的目的，反而會引起各種胃病。曾有患者因為酒後總是喝綠茶而患上胃潰瘍等慢性疾病。
茶葉中的茶多酚對肝臟有壹定的保護作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓升高，會加重頭痛。所以醉酒後可以喝淡茶，最好不要喝濃茶。
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