主料:新鮮有機蘿蔔葉、白蘿蔔、胡蘿蔔、牛蒡、香菇無化肥無農藥凍幹。
白蘿蔔——超強排毒功能
蘿蔔中含有大量的消化酶澱粉酶，可預防胃酸過多、胃炎、胃潰瘍，對修復胃黏膜、促進消化功能有很好的作用。每100克蘿蔔含維生素C 70毫克，是檸檬汁的兩倍。還具有很高的抗氧化和抑制細胞衰老作用，能改善焦慮，預防骨質疏松，鈣140 mg平衡酸堿，是蔬菜的2倍以上。
蘿蔔葉——驚人的營養價值
蘿蔔不僅根部效用無窮，其葉片營養更是驚人。它含有大量的B胡蘿蔔素，每100克維生素A的含量為65438+400 IU，是等量西蘭花的3倍多。鈣的含量為每100克210毫克，是菠菜55毫克的4倍；c的含量是檸檬的十倍；含鐵量是肝臟和鰻魚的3倍；維生素B1比豆豉多60%；維生素B2是牛肉的兩倍。從上面我們可以看出，蘿蔔葉的營養價值是驚人的，但遺憾的是很少有人普遍使用，都把它當成垃圾，在地球上循環利用，辜負了造物主的喜悅。
胡蘿蔔——大自然的紅寶石
在歐洲，有人說胡蘿蔔可以讓人變得更漂亮。“胡蘿蔔讓女人充滿女性美”，由此可以證明胡蘿蔔可以創造健康、魅力和美麗。胡蘿蔔含有豐富的硫、磷、鐵、鈣、鎂等礦物質，還有維生素C、B1、B2，維生素A是所有食物中最高的，可以維持眼睛和皮膚的健康。木質素具有提高機體免疫力的作用。胡蘿蔔中還含有壹種與泛酸有關的物質，能促進維生素C和改善微血管功能，增加冠狀動脈血流量，降低血脂和膽固醇，有降血壓和強心的作用。是糖尿病患者的良藥。如果每天吃定量的胡蘿蔔，可以大大降低癌癥的發病率。即使對於轉化的癌細胞，它也能阻止進展或逆轉癌細胞。胡蘿蔔中含有的葉酸也有抗癌作用。胡蘿蔔也是鈣的最佳來源之壹，對牙齒和骨骼的形成非常有效。胡蘿蔔汁可以產生大量的母乳，這是很多人的經驗。懷孕後幾個月，喝胡蘿蔔汁不會引起產褥熱等產後疾病，是孕婦的最佳飲品。
香菇-營養健康
香菇是壹種廣泛使用的配菜，營養價值很高，最重要的是它有很多保健功能。香菇中含有壹種香菇多糖，是調節人體免疫反應T細胞的加速器，能刺激抗體的形成，激活巨噬細胞，微量鋅硒，激活胸腺。胸腺產生的t細胞可以攻擊和破壞病毒。抗病毒作用:香菇中的核糖核酸能刺激人體產生幹擾素誘導劑，從而抑制病毒增殖。香菇中的二硫化物能抗11種真菌，其作用超過殺微生物劑，並能糾正人體的不足。香菇含有40多種。預防兒童佝僂病和老年人骨質疏松癥；香菇富含維生素D1，能促進鈣和磷的吸收。此外，香菇富含某些維生素，經常食用可以預防維生素缺乏引起的癥狀。
牛蒡——改善便秘，消腫解毒。
牛蒡是壹種非常珍貴的根莖物質。日本人更喜歡。臺灣省的牛蒡幾乎都是日本商社種植的。收獲後，上品運回日本，只有太大或太小的留在國內市場。牛蒡雖然產自臺灣省，但中國人吃牛蒡並不常見。按照中醫的觀點，牛蒡的作用是疏散風熱，宣肺透疹，消腫解毒，防癌和動脈硬化，改善便秘。在所有根菜中，牛蒡含有最多的膳食纖維，其水溶性纖維和不溶性纖維各占壹半，能使乳酸菌更加活躍，完全起到改善便秘的作用。木質素是牛蒡中含有的多種膳食纖維之壹，具有優異的抗菌效果。