1,女人腎虛應該吃什麽?
鹿茸枸杞豬腎湯:鹿茸10g,枸杞25g,豬腎2個(去內膜切碎)。然後將豬腰放入鍋中,用姜煸炒至熟,與鹿茸、枸杞壹起放入鍋中燉,調味即可(食用時可加半勺白酒)。每周可以吃壹到兩次。功效:補腎陽,適用於腎陽不足引起的頭暈、耳鳴、疲勞、乏力、怕冷等。
冬蟲夏草山藥鴨湯:冬蟲夏草15g,山藥20g,鴨子壹只。將鴨子、冬蟲夏草、山藥放入鍋中隔水燉,加些調料。每周可以吃壹到兩次。功效:滋陰補腎,適用於腎陰不足引起的失眠耳鳴、腰膝酸軟、口幹咽燥。
2、補腎食譜推薦
(1)山藥百合紅棗粥
材料:山藥90g,百合40g,大棗15枚,薏苡仁30g,大米適量。
做法:將材料同時放入鍋中,加入適量清水,大火燒開,文火熬成粥。
功效:山藥有健脾養胃、補腎的作用;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁能健脾和胃,能滋陰養胃,清熱潤燥,補腎。山藥百合大棗粥非常適合腎虛的女性朋友。
(2)海參粥
材料:海參(切碎)50克,粳米100克。
做法:將準備好的水發海參和粳米壹起放入鍋中,煮成粥,加入少許蔥、姜、鹽調味。
功效:具有補腎填精、滋陰補血的作用,適用於腎虛陰虛引起的體虛乏力、腰膝酸軟、失眠盜汗等癥。
(3)枸杞羊肉湯
材料:羊肉600克,姜1段,枸杞8克,鹽2小勺,醋和料酒1/2碗,油2小勺。
練習:
1.羊肉洗凈切塊,倒入開水加醋,焯水去腥,撈起。
2.姜沒去皮刷完就裂了。
3.炒鍋燒熱,放入植物油,爆香生姜,煸炒羊肉,加入8碗水和料酒,煮枸杞,小火煨約1小時。
4.等肉熟爛了,加鹽調味關火。
功效:補腎養血,適用於腎陽不足引起月經過少。
(4)栗子燉雞翅
配料:板栗、雞翅、彩椒、食用油、料酒、醬油、蔥、姜、蒜。
練習:
1.栗子洗幹凈,用剪刀把栗子頂端的十字壹個壹個剪下來。
2.把鍋裏的水燒開。如果過不了栗子,倒入栗子,加鹽,蓋上鍋蓋,小火燉5分鐘左右。
3.將栗子肉逐壹取出去皮備用。
4、雞翅焯水,瀝幹水分,用刀開花,利於入味。爆香蔥、姜、蒜、八角、花椒。
5、出香後倒入雞翅翻炒,下料酒。
6、翻炒兩分鐘左右,加入糖和鹽調味,加入少許醬油上色。雞翅半熟時,倒入栗子。小火煨至雞肉軟爛,栗子軟爛。加入洋蔥絲、大蒜和彩椒翻炒。
功效:板栗“補脾胃,補腎強筋,活血止血”。雞肉性味甘,適應癥廣。不僅溫補中焦,補精補髓,強筋壯骨,活血調經,而且對疲勞、消瘦、水腫、病後虛弱、久病體虛、養生調理、產婦滋補等都有顯著的好處。秋天吃最好。