烏梅:性酸性平，入肝、脾、肺、大腸經，有斂肺生津之功效。可用於治療肺虛久咳、慢性腹瀉、虛熱口渴。因其味酸，能生津止渴，故能解酒、煩渴。取烏梅30g，水煎服，可緩解酒後煩渴。
白茅根:又名茅根，性甘寒，入肺、胃、膀胱經，有涼血止血、清熱利尿之功效。取白茅根15 ~ 30g，水煎，可解酒毒。
桑葚:又名桑葚，性甘寒，入心、肝、腎經，有滋陰補血、生津潤腸的功效。鮮桑葚1.50 g搗碎榨汁可用於解酒。
葛根:味甘，善解酒毒，健脾和胃止渴，主治頭痛、頭暈、煩渴、嘔吐、胸膈脹滿等。脾胃學說有葛花朱傑湯(醉酒:神誌不清)，滇南本草有葛花清熱丸，都是治醉酒的。此外，葛根和野葛(野葛的種子)也有醒酒的作用。葛根10g煎劑可以解酒。
草果:辛溫，入脾胃經，有燥濕散寒、化痰止瘧之功。因其氣的芳香，又有清濁之性。此外，還能消除隔夜食物，緩解酒精中毒。草果10g煎劑可以解酒。
高良姜:性味辛熱，入脾胃經，有散寒止痛、溫補止嘔、消食醒酒的作用。高良姜(10 ~ 15g)可水煎服，可治飲酒過度，惡心。
菊花:為發散風熱型解表藥，性微寒，味苦甘，能疏散風熱，平肝明目，清熱解毒。菊花10 ~ 15g煎劑可治飲酒過量引起的頭痛、頭暈。
竹茹:味甘，微寒，有清熱化痰、除煩止嘔之功，對胃熱或痰熱引起的嘔吐有很好的療效。竹茹(10 ~ 15g)可治酒後頭痛嘔吐。
白扁豆:為補脾藥，性味甘溫，能健脾祛濕，消暑解暑，殺酒精中毒，解河豚中毒。白扁豆10 ~ 12g可水煎解酒。
苦參:味苦寒，有清熱利濕、殺蟲利尿、止渴醒酒的作用。苦參10 ~ 15g煎湯有利於醒酒。
肉豆蔻:性味辛溫，為止澀之藥，有溫中、行氣、強腸、止瀉、消食的作用。而且可以消除隔夜食物，解酒，治霍亂。取10 ~ 12g肉豆蔻，水喝，可治醉酒後飽脹嘔吐癥狀。
決明子:具有保肝、通便、降脂減肥的功效，能加速酒精代謝。
枳椇。枳椇。是枳椇的種子。功能除煩渴，解毒，利尿。
蘆根:具有清熱、利濕、消腫的功效。可用於治療發熱、煩渴、水腫等。新鮮的產品可以用來治療過量飲酒和對胃的傷害。