食補以滋補腎陰為主,可選用六味地黃丸等方劑。
肉類:烏雞、豬皮、豬腦。
水果蔬菜:桑葚子、黑豆、黑芝麻。
2.什麽藥物有幫助?
何首烏、枸杞子、女貞子、熟地黃。
腎陰虛的治療方子是1,烤脊髓白菜。
原料:10豬脊髓(約500g)和100g油菜心。
調料:植物油30克,雞湯500克,料酒20克,糖、鹽、水澱粉適量,蔥、姜片5克,蔥花、姜末各5克,香油、胡椒粉少許。
練習:
(1)豬脊髓洗凈,放入沸水鍋中焯壹下,撈出;洗洗奸心。
(2)鍋中放入壹半雞湯,加入蔥、姜片、料酒、適量鹽,將脊髓放入湯中,大火煮沸後用文火煨20分鐘,取出放涼,去筋去皮,輕輕拉出脊髓。
(3)鍋內熱油,下蔥花、姜末爆香,下料酒,加入雞湯、鹽、糖、胡椒粉,放入脊髓、菜心,湯汁燒開,撇去浮沫,煮5分鐘左右,倒入水澱粉收汁,倒入香油,即可食用。
功效:益陰補血,補骨髓。適用於腰椎酸軟、骨蒸乏力、心煩口渴、遺精渾濁等。腎陰不足所致。
核桃仁杜仲燉豬腰
原料:豬腰肉1對,杜仲30g,核桃仁30g。
調料:蔥姜切片5g,料酒10g,鹽適量,味精少許。
練習:
(1)將豬裏脊縱向切開,去除筋膜和臌腺,洗凈;杜仲洗凈。
(2)將砂鍋置於火上,註入適量清水,加入豬裏脊肉、杜仲。和核桃仁,加入蔥、姜片、料酒、鹽,用小火煨至豬裏脊熟,挑出杜仲。和姜片,並加入味精調味。
功效:滋陰補腎。適用於腎陰不足者。