中醫認為，苦味食物可以降火、安神、解暑。蓮子心性寒，味苦，入心、肺、腎。《本草熱芯》中也記載蓮子心有“清心降火，平肝瀉脾，降肺火”之功。蓮子心泡水可以有效去火。
2蓮子心、苦瓜怎麽吃蓮子心、枸杞茶1，分別準備幹苦瓜片15g、蓮子心、枸杞5g。
2.先將幹苦瓜片、蓮子心、枸杞用熱水沖泡，洗去表面汙垢。
3.在杯中加入適量開水，蓋上蓋子，小火燉5分鐘，即可飲用。如果味道比較苦，可以加壹些冰糖來減輕苦味。
蓮子心綠茶飲料1，分別準備蓮子心和綠茶5g。
2.將蓮子心和綠茶放入杯中，加入適量開水，沖洗幹凈，既能洗掉蓮子心和綠茶表面的臟東西，又能醒茶。
3.沖泡壹次後，加入適量開水，加蓋5分鐘左右，即可飲用。同樣，結合自己的喜好，可以加入適量的冰糖。
3夏天喝蓮子水好嗎？夏天喝蓮子水比較好。
夏天氣溫比較高，人體的陽氣也在這個時候最旺盛。此時體內的心火也比較旺盛，而蓮子心有解暑去火的作用，所以夏天喝蓮子心水比較好。
4喝泡水蓮子心的註意事項1。蓮子心泡在水裏的味道是苦的。建議在蓮子心水中適當加些糖，改善口感。
2、蓮子心是寒涼之物，脾胃虛弱或體內寒氣重的人不適合喝蓮子心水，以免太涼，影響身體健康。
3.喝蓮子心水的時候註意不要長期喝，壹天也不要喝太多。蓮子心壹般可以喝2-5克，晚上也要註意少喝，以免喝多了，頻繁起床，影響睡眠。