腰椎間盤突出喝什麽養生湯？

在常用藥膳的介紹中，筆者喜歡用煲湯或燉湯，因為它不僅味道鮮美，而且易於食用、消化吸收，療效顯著，患者容易接受。此外，還主張選材要普遍易尋，富而儉由人，制作方法要相對簡單易掌握。本文主要介紹常用的湯和燉品。(1)祛瘀生心湯:三七12g，生地30g，大棗4枚，瘦豬A 300g(_2碗)。三七能止血、散瘀、消腫、止痛；地黃能清熱涼血，滋陰生津；大棗補脾胃。三味藥用於腰扭傷、挫傷引起的腰椎間盤突出患者，以及血瘀、積熱、食欲不佳的患者。它們有祛瘀生新的作用，三味甘甜，配以帶腎液和胃液的瘦豬肉，味道鮮美，患者容易接受。方法:選取瘦肉去除殘留筋膜和脂肪後洗凈，三七切片，將藥材和瘦肉放入砂鍋中，加水1200ml，用武火煮15min，再用文火煮60min左右至瘦肉熟，加適量鹽調味，喝湯吃肉。(2)三七燜田雞:三七15g ' '大棗4枚，田雞兩只(約200g)。三七止血化瘀，消腫止痛；大棗補脾、理氣、生津；青蛙能滋陰補虛，清熱利濕，解毒消癰。三者合用，可用於腰椎間盤突出術後發熱、厭食患者。體虛怕冷者可加生姜2 ~ 4片驅寒。方法:選擇100 ~ 200 g能育的雞，去皮、去頭、去內臟，洗凈後對半切開，三七切片，大棗去核。將草藥和野雞放入燉鍋中，註入500毫升清水。煮20分鐘後，小火燉90分鐘左右。吃的時候用鹽調味，吃肉配湯。(3)三七豬腳湯:三七15g，大棗4枚，重約200g的豬腳筋4根，瘦肉50g。三七活血化瘀，消腫止痛；大棗健脾益氣，和中養陰；豬蹄筋和瘦肉筋能強筋壯骨，補腎液和胃液，可用於治療氣滯血瘀、腎氣不足引起的腰椎間盤突出引起的肢體麻木、酸軟無力。方法:將精瘦豬肉和腿筋洗凈，三七切片，將精瘦豬肉和腿筋放入沸水中焯去血水，撈出放入砂鍋中，然後加入藥材，註入清水1200 rnl；用武火煮15分鐘，再用武火煨90分鐘。吃的時候用鹽調味，吃肉配湯。(4)栗子大棗燉鵪鶉:栗子5個，約60-70g，大棗、鵪鶉各2個；1只有80 ~ loog左右。栗子補脾胃、補腎、強筋；大棗健脾益氣，生津止渴；鵪鶉補中益氣，有“天上人參”之譽。此方可用於腰椎間盤突出患者或術後虛弱乏力、氣短倦怠、便溏患者，進補效果很好。制法:將鵪鶉扭頸去毛(不出血)，去內臟(只保留心和肝)，洗凈，栗子洗凈打碎，大棗去核，將湯放入燉鍋內，註入清水250ml，用武火煮沸15分鐘，再用文火燉90分鐘，至鵪鶉熟爛，食用時加入。(5)枸杞杜仲燉鵪鶉:枸杞10g，杜仲20g，鵪鶉1，約80 ~ 100 go，枸杞可滋陰補血，益視力；杜仲能補肝腎，強筋骨，現代藥理研究表明二者均有降壓作用；鵪鶉補中益氣，清熱利濕，諸藥並用，有滋陰益氣，補益肝腎，強筋骨，清熱除痹之功效。常用於肝腎不足、氣血兩虛的腰椎間盤突出癥患者，如腰腿酸痛、氣短、頭暈目眩、年老體衰、病後體虛等。制法:將鵪鶉宰殺，去毛(不放血)，放入' ' 75℃熱水中去毛，剪去爪尖，剖開去內臟(只留心和肝)，洗凈，將藥材和鵪鶉放入燉盅中，註入清水250ml，用武火煮15分鐘，再用文火燉90分鐘至鵪鶉。