功效:此藥膳具有清熱、溫補、退黃的功效。適用於肝腹水患者,可替代茶葉。
配料:薄荷和紅糖。做法:將薄荷熬湯,加糖調味。
第二道菜:薊鯽魚湯
功效:此湯具有化瘀止嘔,改善肝腹水癥狀的功效,適合經常食用。但脾胃虛寒、無血瘀者不宜食用。
配料:大薊適量,1鯽魚。做法:用小薊和鯽魚熬湯,然後加入適當的調料。
第三種方式:枸杞甲魚湯
功效:具有散結養陰、涼血清熱、提高免疫力的作用。是肝腹水的食療保健療法,但不適合失眠患者和消化不良患者。
配料:甲魚和枸杞。做法:將枸杞、甲魚蒸熟。枸杞和甲魚湯都可以食用。
第四道:復方桃仁粥
功效:可用於氣滯血瘀的早期肝硬化患者。
材料:桃仁9克,陳皮6克,生山楂12克,水煎,濾渣,加粳米100克,水適量,煮成粥。1天內服用兩次。
第五:復方黨參豬肉湯
功效:適用於肝硬化早期肝郁脾虛患者。
材料:黨參、黃芪、茯苓各12g,白術9g,靈芝、陳皮6g,砂仁3g,瘦豬肉100g,蔥、姜、醬油、鹽加適量水,文火燉,與肉同食。
第六道:當歸
當歸具有抗缺氧、調節免疫功能、抗癌、補血活血、抑菌、抗動脈硬化的作用。肝腹水者,當歸入皿煎服,每日5 ~ 15g。
第七道:白芍
白芍具有養血柔肝、止痛、斂陰發汗、保肝抗炎的作用。加工方法是去除雜質,分成大小不同的大小,用水浸泡至八成透明,取出曬幹,濕潤至內外濕度均勻後切片晾幹。
第八道:冬蟲夏草
冬蟲夏草具有調節肝功能、免疫系統功能和抗腫瘤的作用。肝腹水患者何時服用冬蟲夏草,因病情而異。他們會煎水,燉湯,做藥膳,泡酒,泡茶。