1粳米:又稱大米。味甘，性平，有健脾胃、強筋骨的作用。用於脾虛泄瀉，形體消瘦，泄瀉。
2玉米:又稱玉米。甜味，性平。具有補中、健脾、除濕、利尿的作用。可用於腹瀉、痢疾等疾病。
3小米:又稱小米。甜鹹，微寒。具有補中、健脾、補腎的功效。用於脾腎兩虛引起的食欲不振、煩渴、惡心嘔吐、病後虛弱。
4高粱:味甘，性平。具有健脾益中、燥濕止痢的作用。用於小兒消化不良、濕熱嘔吐、腹瀉等。
⑤糯米:又名江米。味甘，性溫。具有溫補脾胃、補中益氣的作用。用於胃寒疼痛，消渴，自汗，便溏，腹瀉。
⑥小麥:味甘性涼。具有健脾、養心腎、清熱解渴的作用。用於口幹咽燥，易怒，食欲不振等。
⑦大麥:味甘鹹，微寒。具有益氣健脾、止渴除煩的作用。用於脾胃虛弱所致的消化不良、嘔吐腹瀉。
8地瓜:又名紅薯。甜味，性平。有健脾胃、潤大便的作用。用於消瘦、便秘等。
⑨黃豆:味甘，性平。具有健脾、寬中、潤燥的作用。用於營養不良，消瘦，腹脹，腹瀉。
10?蠶豆:味甘，性平。有健脾利濕的功效。用於脾虛，厭食，便溏等癥。
11?豆漿:甜而平。有潤燥補虛的作用。用於身體虛弱，腸燥便秘。
12?薏苡仁:味甘淡，微寒。具有健脾止瀉、利水滲濕的作用。用於腹瀉和厭食。
13?蓮子:味甘澀，性平。有健脾止瀉的作用。用於脾虛食少引起的慢性腹瀉。
14?蕎麥:味甘，性涼。具有消積化滯、健脾祛濕的作用。用於脾虛濕熱型胃腸停滯、腹脹、腹瀉、痢疾。
15?香油:味甘，性涼。具有潤腸通便、解毒生肌的作用。用於腸燥便秘、蛔蟲、消化不良、腹痛、潰瘍等。
16?植物油:辛溫。有潤腸健脾的作用。用於脾虛、厭食、便秘等。
(2)肉和蛋
①豬肉:味甘鹹，性平。具有滋養臟腑、補中益氣、潤澤肌膚的作用。用於氣血不足、病後體虛消瘦、血虛津虧所致的便秘。
②五花肉:甘溫。有補虛健脾胃的功效。用於體虛、消瘦、胃痛、胃下垂、小兒疳積等。
3豬脾:味甘，性平。能健脾和胃。用於脾胃氣虛引起的厭食、神疲乏力、腹脹便溏等癥。
4牛肉:味甘，性平。具有健脾和胃、益氣血、強筋骨的功效。用於消瘦、少食愚昧、脾水腫等。
5牛肚:味甘，性平。具有健脾和胃、幫助消化、補益氣血的功效。用於脾胃虛弱引起的消化不良，氣血不足引起的體虛。
6狗肉:鹹溫。具有補中、補腎、助陽的作用。可用於治療脾胃虛寒、脘腹脹痛、飲食減少。但壹般不適合春夏。
⑦雞肉:味甘，性溫。具有溫中益氣、填精益髓的作用。用於體虛、消瘦、中虛、腹瀉等疾病。
8鴨肉:味甘鹹，性平，微寒。具有滋陰養胃、補血的作用。用於胃陰不足引起的厭食癥。但不適用於外感疾病、便溏或腹瀉的患者。
⑨兔肉:味甘，性涼。有健脾益氣的作用。用於脾胃虛弱，飲食減少，身體疲勞，或口渴。註意脾胃虛寒者不宜服用。