為了去火潤燥，用冰糖和香油作為調料，對上火引起的咽喉腫痛有很好的治療作用。
止咳潤肺，用蜂蜜和香油做調料，有非常好的潤肺止咳的效果，但是給孩子止咳的時候不能加蜂蜜。
如果妳用鹽和香油作為調料，並加入壹些紫菜或蝦絲，這是壹種簡單而營養的自動快速湯。
方法:
首先將生雞蛋的外殼清洗幹凈，然後將外殼放入沸水中煮大約10分鐘。
第二，將開水倒入待洗雞蛋的容器中，對容器進行10分鐘左右的燙傷，既能殺菌，又能保證蛋液完全煮熟。
第三，燙雞蛋和容器時，要燒開水。水快沸騰時，把容器裏的熱水倒出來，打入雞蛋並冒泡，水沸騰後立即沖入蛋液。
第四，為保證蛋液完全煮熟，沖入開水後應立即蓋上蓋子慢燉，待溫度降至60度左右時再調味。
如果按照上面的方法和步驟，就可以吃到幹凈衛生的開水洗雞蛋了。如果還是覺得不放心，還可以拿著準備好的蛋液和容器坐在熱水裏，這樣就更萬無壹失了。