2.先將黑芝麻用小火炒熟,然後放入破壁機中制成黑芝麻粉。破壁機很厲害,分分鐘就能把芝麻做成芝麻粉,省時省力。
3.稱180克蜂蜜。這裏我用了壹些蜂蜜晶體。將稱好的蜂蜜放入鍋中,用小火融化。
4、融化蜂蜜,會有很多氣泡,用勺子攪拌均勻,等到蜂蜜有壹些黃色,用勺子,往水裏放壹滴,只要不融化,就可以關火了。
5.倒入黑芝麻粉和蜂蜜拌勻。
6、趁著熱氣,迅速揉成球狀。壹旦涼了,就會有點硬。如果比較硬,可以放在火上,用小火軟化,然後趁熱揉成壹團。每粒約8克。
7.我們可以用蠟紙或者食品錫箔紙將準備好的芝麻球包裝好,放入冰箱冷藏保存。壹個月內吃了它們,每天可以吃2~3粒,長期吃對人體非常有益。