2.蛋黃:每100g蛋黃含鐵7 mg。雖然吸收率只有3%,但蛋黃脂肪容易消化,富含維生素。
3.動物血:豬血、雞血中鐵的利用率為12%,動物血可以做成血豆腐食用。
4.豆腐:各種豆腐及制品也含鐵。加調料可以做出各種軟菜來吃。
5.芝麻醬:每100g含鐵58mg,可用於制作各種嬰兒主食或放入粥中。
6.蔬菜水果:蔬菜水果可以做成蔬果泥,也可以切碎煮軟。