爆炒田雞:
1.配料:青蛙1000g。
二、輔料:蔥、蒜、雕酒、雞精。
三、步驟:
1.先把青蛙洗幹凈，蔥蒜切碎備用。
2.熱鍋放油，放入大蒜炒香，再放入田雞翻炒。
3.翻炒片刻，加入適量的精雕酒和雞精調味。
4、稍微翻炒，然後放入蔥段翻炒均勻。