藍色對應五行木，入肝可增強臟腑之氣。肝臟是解毒的器官，所以青色食物有清肝解毒的作用。紅色對應火的五種行為，入心可增強心之氣。提高人體組織中細胞的活性，可以增強人體免疫功能，防止流感和各種病毒的入侵，具有清血、補血、活血的功效。黃色對應五種土，入脾能增強脾之氣，促進和調節新陳代謝，提高脾功能的抗病能力。白色對應金的五個作用，能增強心臟之氣，提高心臟器官的抗病毒能力，止咳化痰，治療疲憊咯血。黑色對應水的五種行為，可以增強腎的氣，治療陽痿、遺精、腰酸病，彌補損失和久病者。可保健、護膚、抗衰老、防癌，對生殖、泌尿系統大有裨益。
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