1.將水放入蒸鍋，燒開；
2.兩個雞蛋，放入我們平時吃飯的碗裏，撒上，加點鹽，加溫水撒上；(也可以加點牛奶，讓它更順滑。)
3.在菜上放壹層薄薄的豬油或色拉油；(豬油會更好聞)
4.將水燒開，放入鍋中，然後倒入蛋液，蓋上蓋子；喜歡的話可以撒點蔥花和枸杞。漂亮！而且壹定要先把盤子倒空，不然容易灑出來)
5.轉中火，15分鐘即可食用。沿著菜的邊緣倒壹些蒸魚和醬油，上桌。(註意火壹定不能太大。如果太大，蛋羹就容易起泡，變老。)
祝妳做飯順利，胃口好！