蒜頭的作用和功效很多，因為它不僅被稱為天然殺菌劑，還能促進人體和各種神經系統的循環，所以是很多註重健康的人的食物。蒜頭還含有豐富的維生素，可以美容養顏，但是雖然蒜頭對身體有好處，但是也不能吃太多，因為吃太多蒜頭會刺激身體和腸胃。