1，形狀:海腸壹般長，沙蟲壹般短。
2.營養價值:海膽含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養物質，沙蟲也含有壹定量的蛋白質、維生素、礦物質等營養物質。
3、功效:海藻有補腎壯陽、清熱解毒、益精明人的功效，沙蟲有補腎填精、養血潤燥、祛風止癢的功效。
4.禁忌:對海苔過敏的人和脾胃虛寒者應禁止食用海苔，以免引起過敏反應或不適。對該蟲過敏的人，食用該蟲後可能出現過敏反應，引起皮膚瘙癢、紅腫等不適癥狀，嚴重時還可能引起過敏性休克。
5.食用方法:海藻腸可煎服，也可丸服或散服，也可外敷。蟲子可以用洗、炒、涼拌、燉等方式烹飪。